不喜歡吃苦瓜的人 ,就記得要好好照顧自己的身體!!!公仔箱論壇. m( t( Z5 g; E8 N# u6 [
不然就為了身體健康,訓練自己免強去接受苦瓜!加油!!!& L0 q9 O' `7 D' C% |& p* e2 ^
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苦瓜又名紫芝，是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。對於消除暑熱、強 健身體有超群的效果。在南方料理中，苦瓜是一道不可或缺的菜，公仔箱論壇+ b) P0 u" D, H; d4 h) ^
他們都是將苦瓜以 油 炒熟後食用。一般的青菜中，維他命C約含量並不如想像中的多。苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C，含量不可謂不驚人。
/ |' p6 I1 N% ?$ t/ c ]如何將這珍貴的天然維他命C好好保存，不予破壞地服食下去正是料理時最需留意的地方。 ' \/ _) T7 d8 j( `9 b
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嚴夏季節的戶外勞動與約會之前，請吃一點苦瓜，可以預防暑氣所引起 的各種疾病，以及治療勃起不痊的毛病。苦瓜中據說也含有維他命E，公仔箱論壇7 C) Y3 }3 a: J+ k
獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流動，幫助人體渡過危險期。一般的食物中很少帶有苦味的。而這種苦味對胃、肝臟有很大的好處。
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同時，在中藥上，它也被當做一種催情的春藥。例如：在日本當做健胃強肝的藥，在中國卻是當做強精劑來使用的。
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在歐洲，雞尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。日本的九州，可以買到 新鮮的苦瓜。苦瓜和小黃瓜一樣，表皮有著突起的疙瘩，有青白色和青黑色兩種，1 s9 Y- w8 ]! p' Q* q% K' S5 P
如果要當做菜用時，最好選擇顏色較深的苦瓜，效果較佳。順帶一提的是，日本沖繩島有三種 提神的食物，即山羊的生肉片，海蛇料理與苦瓜。! w2 D* N) `: y1 Q. x6 _ l+ I
身體發熱、蚊蟲咬傷、扁桃腺發炎時，將苦瓜研成汁，塗於紗布上，貼於患部。 |
發表於 2007-6-20 05:00 PM
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