材料3 j- s6 F" n" i9 m* @! Z
餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克% ]: j# W5 Z5 Y6 G$ |1 G
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9 d2 V7 M+ {; a. \" c公仔箱論壇1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。
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2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 t [8 |6 m3 F% p$ r
3 \! L$ G, w& h3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。) n7 b2 ` {4 C% g. ]7 l7 ]* r
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發表於 2010-8-16 06:34 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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