材料tvb now,tvbnow,bttvb: L9 S0 O/ z8 v9 P7 v$ Q% D# N
餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克
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B/ ]* q: t* S0 u; t% I8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' J$ s. M# r, X2 F
做法
/ v: e. l" W# `6 otvb now,tvbnow,bttvb1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。
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( P0 }: x% u) @' P4 F3 u) E/ O- atvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。公仔箱論壇4 r5 I# p" I4 `' D, V
# B' }: i" o! p$ S: g# R- O' Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。3 ]0 h3 [/ \, X8 ~+ Q
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發表於 2010-8-16 06:34 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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