縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。5.39.217.77$ @! Y; A# U! d* p4 M. G7 d/ c" m
" s c' @3 N; D" N' A- M5.39.217.77我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvb now,tvbnow,bttvb2 o& N4 ?8 b" n
3 t" k# N: R3 M) h! vtvb now,tvbnow,bttvb鹹點是綠葉
: C/ f# V. k0 Z) t5.39.217.77本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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1 V6 h. B, X* p7 n' W6 t" ?; Y' b, H■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。! |* A$ s8 T: ]
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0 V! ~% o7 I* _8 ~6 b5 D+ Q2 K5.39.217.77■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！0 t, V; V9 `+ h: h. g$ K6 E, H
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. ~) ~: q0 F4 G5 I: {+ o- u5.39.217.77■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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1 [2 @9 k$ {7 N* r5 T5.39.217.77■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 N) b2 I7 K% }9 |7 ~( J) J5 D
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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地址：中環置地文華東方酒店地下5.39.217.776 N k1 e2 p# J' b- V( F
供應日期：明天起至 9月 30日
# o: R) u9 S) I2 qtvb now,tvbnow,bttvb時間：下午 3時至 5時半$ m. T: F1 e5 D6 e
價錢：$198或$360/兩位0 j* C! D6 l. ^4 A6 a* U1 v5 e( Y# o
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一個 OL的 cafe夢9 G( k( a7 {1 c' m
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■藍莓芝士餅，$22。
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! u; p6 I" b6 Jtvb now,tvbnow,bttvb做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.77! b& h. U7 C8 x: G; T9 Y. a
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. y/ J2 j3 m/ G8 m- {$ Q5.39.217.77■杏仁 mousse cake，$22。
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e: p/ [' c0 I8 M1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A7 Y; p# e0 B* L' t: q# i Y% N1 f; g5.39.217.77■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。tvb now,tvbnow,bttvb# R5 S: s9 Q; Q' R5 e) \
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0 c& A/ F7 b' y# o/ ]% J4 M0 m: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主 Rosanna。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ \( c$ U% {7 ]6 a! x3 f
( G4 m8 h+ |6 K0 B公仔箱論壇Rosanna te a casa5.39.217.77+ |; f! `5 l0 l( i. ~7 T
地址：馬灣大街村中
: O' E. c5 N0 l" u+ Z* z6 otvb now,tvbnow,bttvb逢星期一休息 F. q4 C d8 R% [
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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