縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！tvb now,tvbnow,bttvb; o1 o" a0 t( G2 x0 y9 E- y* V
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法國餅廚的香水物語公仔箱論壇. i! Y. W( N% K3 T
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
6 n0 E. D7 T5 l, l1 @- ^( F' U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ Z5 X% N. C, Y8 i2 l
我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉tvb now,tvbnow,bttvb! t" X0 o: R# j' R9 Z2 c
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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4 _" s/ [; }$ y5 ?5.39.217.77■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ G# p& w2 a
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3 [% i7 i1 B1 }3 P. m+ itvb now,tvbnow,bttvb■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！- a$ E6 n3 b- ?9 o
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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8 U$ w5 U, ?' u8 Ztvb now,tvbnow,bttvbMO Bar
- }) q" |9 i) Q; q公仔箱論壇地址：中環置地文華東方酒店地下- j! o3 r! f' S: Z# E" n0 o+ S
供應日期：明天起至 9月 30日5.39.217.77+ ^. h( p: |0 T1 q5 w7 }
時間：下午 3時至 5時半$ b- x& X& S( W* w; n3 P1 ?
價錢：$198或$360/兩位5.39.217.77# S# G L0 S8 ?3 D
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一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 公仔箱論壇) |* J. t$ a8 i2 A8 l
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$ p4 y& b- [9 p0 z! ?; l+ o' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■杏仁 mousse cake，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* ^. {3 ?0 ~ A
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# [( h* F$ f' C8 Y■紅莓之戀，$22。& V2 K0 L) f* d' E' q7 q2 P
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■以黃色為主調的裝修。5.39.217.77) c- Y% p, B) E9 k
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( X7 u i# f; K# A# S' ytvb now,tvbnow,bttvb店主 Rosanna。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w2 [! u& c5 V) E8 E% L# H0 V; k9 ~
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地址：馬灣大街村中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G l5 O+ J( J, E& H+ F) L% i
逢星期一休息 * L* e9 k# i+ L x, E; A
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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