縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語
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; J- [& P8 l* e■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。tvb now,tvbnow,bttvb- y2 U4 v+ S/ Q2 s, J2 Z
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 U. {1 }( `" P' E
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5.39.217.776 k, M* D, X: P0 f% q
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' q# N# l2 L) E' P8 a& [' b6 m* i5.39.217.77■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。5.39.217.771 K" s/ w8 C( ^* I& c
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# n- X4 J2 @8 k3 Wtvb now,tvbnow,bttvb■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `" A% P- y+ Z# }
# T) } `( G+ Z# B: K, Z: K& I* ~ tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" z! B& D: h( ~; D( m6 Y9 j" v
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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7 o9 B; ]+ _3 c) K, O# s/ T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！5.39.217.775 D) g. }* e' \, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 R% E7 w7 L, W; |& H+ Z* Q# O
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！1 ^" `. M$ E9 \2 Y2 z/ N4 J
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1 w3 \* c; a- J* e/ `5 i1 j9 \5.39.217.77■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
# @$ d1 k. q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環置地文華東方酒店地下5.39.217.77+ f6 a T4 n' C4 @: f- \* Z
供應日期：明天起至 9月 30日
/ T/ d4 m' D l$ o5.39.217.77時間：下午 3時至 5時半
2 G/ R( F- \9 @" j- ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位
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一個 OL的 cafe夢公仔箱論壇# |8 f7 ?; `0 y3 N6 y
# c; T3 g: b* t3 \ d7 B5.39.217.77■藍莓芝士餅，$22。0 `9 Q% T. J/ n& _3 X' _8 |
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ 5.39.217.773 Y9 }6 q m" p
5.39.217.77 C( P g& N. }2 k @, W- B
0 I. B; |) U; }$ c9 Ttvb now,tvbnow,bttvb■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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9 t, L$ L* I8 {! c9 Q+ [+ U3 f5.39.217.77■以黃色為主調的裝修。公仔箱論壇* k6 L& B2 u0 C% i Y' ?1 @
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店主 Rosanna。tvb now,tvbnow,bttvb& X' i% v% }/ w+ {
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Rosanna te a casatvb now,tvbnow,bttvb+ l/ @, s- S( V) v. r; n
地址：馬灣大街村中4 i. `7 D; e0 H8 I* q
逢星期一休息 7 N0 `6 e& l1 w2 r' ~5 i8 u
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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