縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！5.39.217.77& m. a9 j/ ^ Q1 v7 a K( t
8 f* B; A+ x- N1 k# X5 Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國餅廚的香水物語
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2 o7 M1 \, Q5 \$ V/ x■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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1 k, a" W7 {: i( n4 U/ l# K公仔箱論壇鹹點是綠葉
0 u, [8 P+ a) V9 m" ^( P" W1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！9 b j- b, g4 Y' K$ k8 `) d
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; r4 B1 P4 g9 Q G4 C
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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; n- G' h3 C) B# f■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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; {1 R, a' P Q; j& d9 r( |- e1 R公仔箱論壇■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！tvb now,tvbnow,bttvb% |0 x* |, g) }& [- P" y: i
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！公仔箱論壇$ P* L) j" \5 b& s# [: I* Y7 J
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar0 N/ U6 B2 i) y! \; G3 w7 v) z
地址：中環置地文華東方酒店地下
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時間：下午 3時至 5時半
) p/ D; @1 X7 e. D: L) Utvb now,tvbnow,bttvb價錢：$198或$360/兩位
8 Y5 T7 y3 f7 |' X* A/ S' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 M \3 Z" D$ P z& @8 z+ }* ]
一個 OL的 cafe夢9 o* |5 O5 O1 o" c
* Z8 h0 t: H" [1 A2 O3 e4 f■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇& b7 ?% a' o+ S3 y q% t3 Y* M
8 {3 g4 \+ p$ H- i! G% v$ `! t+ v做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ " R! m5 i1 z. N9 u6 c* A
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■杏仁 mousse cake，$22。
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■紅莓之戀，$22。
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3 f7 B9 M0 d9 l9 b+ }5.39.217.77■以黃色為主調的裝修。
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店主 Rosanna。( k/ m9 Y1 i, L8 B; N! M
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Rosanna te a casatvb now,tvbnow,bttvb4 J; \8 d% M) s; O# v
地址：馬灣大街村中tvb now,tvbnow,bttvb. N, b) Q8 ?/ K# j1 p1 q4 D! R5 z2 o* b
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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