縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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0 U# m) F0 ]5 [3 E2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國餅廚的香水物語) E) t8 H- J) n, q" d
. i0 B* p* x; ftvb now,tvbnow,bttvb■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇1 ^6 x$ N$ G5 C) _
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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; x9 z8 D. W6 R5 u5 p! E( C鹹點是綠葉
) s$ i. v+ E; L3 t- z5.39.217.77本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, \2 D3 G( h5 p3 ]
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) z4 g" o7 p, G: Y3 E/ T O m6 a5.39.217.77■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 y7 [( [+ ?) j& T1 T4 A
( j+ @' i3 k, q/ F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G5 s- u$ N4 V/ h) g■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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" e( f- Q) s% `9 b( j3 v8 b6 W2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1 H/ W5 K! ]- I7 C P" V4 l
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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8 B7 _+ C' M( h( ]. r■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！5.39.217.77: u. t: c0 v: Y" G& u" p
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( s- Y+ s5 D" q- j7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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3 \) X# q% F( o' t0 r1 I* r■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！6 V5 }; m9 k: I+ P% T3 b$ S
4 d8 P, a' d3 u' [: L公仔箱論壇MO Bar
% a5 ~5 F4 x7 o/ g# A( g地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb& O, j+ Y) Y7 V
供應日期：明天起至 9月 30日
# N" \# S3 S4 T時間：下午 3時至 5時半5.39.217.77! H2 a6 @1 [) b" h
價錢：$198或$360/兩位tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 f; B! t- K% C' f, c
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一個 OL的 cafe夢. }% w7 `( L; E2 T( O# ]4 H" l8 K# K
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■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ tvb now,tvbnow,bttvb, F0 H, p. X7 c) [% Z/ r7 o
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& b- Z/ z% b2 J4 o1 L. v5.39.217.77■杏仁 mousse cake，$22。% S2 ]( D: d* C/ d1 o( J
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7 E9 d' g: v P■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。3 `: ]& L7 w/ s3 Y( v3 d; i
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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
- i; ?( A7 t, \! w地址：馬灣大街村中) T% R3 p$ y2 `, E g
逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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