[西式食譜] 香辣伊比利亞豬肉

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伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。. [; A( {" q" D! j  ~$ Z/ ~

7 ?; N& C5 Y6 P0 `* M; c( O  a1 A公仔箱論壇2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
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3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。* g+ T8 m( m) M5 F& _  x/ p" j

, }0 ]( ?/ G! c  k- f) Z/ c& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g4 ]7 c. n* \( [5.39.217.77貼士伊比利亞豬肉世界最靚
( i0 S/ z1 P: x( o- O' m1 r5.39.217.77如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。  
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