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伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量
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% s; u7 u- ~$ F o$ j% b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q, y V6 E* k6 _7 T4 e; v5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb! \% ~* p1 z2 P4 A( k& X0 P
1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。 a* ]; \ {6 k6 J, q) z: m
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2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb- r! ^8 L+ ~& W0 B8 A- ^/ e
" C& e' {0 P" L; ^# b公仔箱論壇3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。
) c) Z6 V; X8 ?8 B+ q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, J" o7 W4 D1 l
, j# }( \% a" l% k; Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士伊比利亞豬肉世界最靚
5 d" }4 g, X& b3 L; _2 A1 D1 D如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 公仔箱論壇+ }) ]( l5 x+ {4 b2 Z4 ^, h
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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