[西式食譜] 焗龍蝦伴煙三文魚沙律

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材料
. I+ a& m' U, ?( n龍蝦 1/2隻（蒸熟）、蒜茸/洋葱粒 1湯匙、羊奶芝士 30克、蒔蘿 1束、無鹽牛油/特純初榨橄欖油各 1/2湯匙、鹽及黑胡椒適量、酸豆 1茶匙煙三文魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ F4 v, l% Q( T8 M0 Y6 N
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沙律材料5.39.217.77" \" w0 e+ b5 v; n
煙三文魚 6片、甜菜根（切薄片） 2顆、洋葱絲 1/2個、酸豆 1茶匙、蘿蔔苗 1把、檸檬（榨汁）/檸檬皮各 1/2個、牛油果油少許、鹽及黑胡椒適量公仔箱論壇+ @! `1 a: d. ?0 d4 g
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做法' b2 t" D9 D: j
1.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中。: s6 z4 [1 Y& r* T8 b  m0 y

/ j2 l- a  r8 S/ B1 ?/ a4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將羊奶芝士、蒜茸、洋葱粒、蒔蘿、酸豆、無鹽牛油、橄欖油、鹽及黑胡椒拌勻後，放在龍蝦上，預熱焗爐以 200℃焗 10分鐘。公仔箱論壇, \: n( p  W0 l3 E' q' M

. l. \- K: u" |# D" s" J( I公仔箱論壇3.製作煙三文魚沙律，把檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒、牛油果油拌勻後，再加甜菜根、蘿蔔苗、洋葱絲及酸豆。放上煙三文魚，淋少許牛油果油，便可配焗芝士龍蝦享用。
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貼士龍蝦先蒸至六、七成熟，對切一半後，起出近口位的胃部，然後再焗或煎，可保持肉質嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb* h* M2 g& T, a1 p