配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
9 ~# D. j v8 e' z1 B/ d1 ptvb now,tvbnow,bttvb 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
) T: U+ ? b; a- c1 G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步，把花椒炸透。
$ M2 K, |' V& J9 P+ w0 S 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）5.39.217.776 j" \, E' H$ m/ g8 B
第四步，加砂糖，盐，料酒。6 Y" l2 r e T& s" G# z
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! F0 \6 X" x; e# W, P! e% E7 g8 C
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。tvb now,tvbnow,bttvb! ^% }# y1 x, a8 {$ ^
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
: k0 g5 Y% V( r) l% A( `5 T 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
8 g v' W/ Z7 Q1 d; H 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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