配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z Z( a. @7 R/ J# \
第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。 o2 X4 |! T: ]- B) Z* H% {6 h
第二步，把花椒炸透。9 ~/ i, A& W" y, Z4 H# F
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
1 M# |7 ^0 @, F3 P& s5 O4 a+ L: y. T5.39.217.77 第四步，加砂糖，盐，料酒。
' o }& Z0 t- b+ J" \ 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）tvb now,tvbnow,bttvb8 T: D' A2 n0 `, k2 `7 C
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
9 X- u6 x6 R9 ~5.39.217.77 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
! w* |! ?% }; S 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
* H' W" c, ?& i" _! w8 Z( @; d 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
| 