材料: b$ p6 C) L1 Q* f( `
三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, q, I4 o1 \
5 X) p8 p/ @: l0 s4 ]0 R8 f( m% n4 D( V) S/ A4 [
做法
6 `: g5 `- d/ M$ t& w- L3 Z1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。5.39.217.77' }, ~- }8 Y5 m6 A0 N
8 Q; ?3 ^ d: {, M/ y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。
9 ?: Q, Y) m, l0 ~. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `/ e, b8 S! j7 ^: U2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。
% ~0 S9 F; ^: K) S2 S; p, H
* Q4 y4 D5 |: D4 E/ D( e
: l7 P: h/ n0 {0 E# |* stvb now,tvbnow,bttvb貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。 |
發表於 2010-8-13 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-13 11:27 AM
|