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鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁
$ j2 h$ \/ u: a, v( ]! ?( q# l4 C鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙5.39.217.773 L# D9 u, n, O1 |( k7 u
3 J( r2 d; K; Q7 z$ O9 q公仔箱論壇5.39.217.77 I8 a3 H* u, F& s' Z' r) l/ _ A; i
做法tvb now,tvbnow,bttvb; u( r4 a( y$ E4 l' B- ~
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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4 b$ |9 `" B, g% N, s9 x( Itvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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8 f0 M) `2 c. Y) W公仔箱論壇3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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