材料公仔箱論壇4 @" R4 s9 Z% m% V1 _
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁
+ l1 {% |0 t. R鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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U7 D d2 `' v2 G3 P& n. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* f* A! e q7 v7 n* m
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" U! d ], b, O3 L6 A& A2 j% g
2 C6 f; U2 |) Z* J3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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