[西式食譜] 酸汁鮫魚野菜

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材料
! ]. V- {+ G2 k* e5.39.217.77鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔# r! Q" n, J) E. v6 b" P; \

. L7 n6 p% E9 W% q4 |" B. h醃汁
7 A) T5 A& ]/ L; ~% v+ I  V5.39.217.77鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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9 c; i2 ]/ M. C# o: a/ [# I5.39.217.77
4 k9 H5 Z# W( f2 `0 _5 M公仔箱論壇做法
( g8 j- w1 @) o3 v( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。. j$ I; O4 C& X3 b% A+ M% i
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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+ t: l; K3 ~' K+ t5.39.217.773.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。

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