材料
" a S. ?0 H. m! y; p$ t油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料
D9 S( l1 P! C公仔箱論壇芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
5 m5 R! e8 C* I( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 ?+ j7 L) R! w6 {
/ A1 e9 d# K" |+ H5 V, R做法
, z6 v) h$ |( e& v4 E8 p2 S1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
* {: h$ W( G9 `6 w+ v) j |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V% [# @" ~' y/ Y2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。9 ]- S7 N4 [& I7 ?0 n9 p
9 \ X. H0 U/ T1 [公仔箱論壇貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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