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油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）2 m" N7 B! \% i6 R
; Q. x# ]9 G7 z% H醬料
5 N& Z! v& c ^ G' o, O# u芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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公仔箱論壇 b5 C( s0 X9 c# @
做法 : K/ w1 d$ f, d: f. [+ Y3 C! B- C
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。5.39.217.77% X4 N2 C, R6 Y5 h% x, V" v
# w6 ?# H4 G2 q5 i) A公仔箱論壇2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
& } u0 m' w% l" e0 m8 H1 `. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ B" O! b% U( v, `9 }- p
3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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- @ U$ P+ ~7 M7 C" Y! y: z貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味公仔箱論壇1 y5 j5 [& E8 Z
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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