材料 5.39.217.773 ~: {( z2 R4 \
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
! ?) j* q0 z' @( s& K9 E公仔箱論壇 r% s: Q0 x1 @3 J4 s" Q4 i \ f
醬料tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 g) B7 \( _6 U6 k6 M- b4 I2 I3 o
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {# n) U: A2 K7 k/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ N/ S( h7 `; y, k+ Z
5.39.217.77# [: T! s5 L% C2 q- A, G8 ?
做法
! r' \* z1 O7 Y! Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。, h. y8 c) f8 T& R% {5 I9 M8 c
$ m' Y# D8 s6 d9 @' G* G5.39.217.772.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' Y0 N- l0 a2 n. L$ C( r
1 M; |! q8 w! Y8 K! U# \( P7 F% l9 h
3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
Z* r3 H/ k X2 i: E: p- F E) Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( P9 f& q$ J% t$ `* ^# i
貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
/ ]1 v+ O" B. D! E5 Z, A8 y |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-13 11:28 AM
|