材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' Y7 ~2 u8 Q8 M
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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3 B8 p/ X3 M7 S' w1 {0 G5.39.217.77醬料5.39.217.771 }5 B5 {8 c" a! T
芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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做法
* {% ^$ l S- S5 d! L( t. j公仔箱論壇1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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2 d+ \7 f- n" [ f2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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4 c& F5 i$ f) S6 F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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% ^7 A& {9 b! I- T公仔箱論壇貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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