【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ P. O7 E: L, k* h9 `$ E0 i
牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" m( }) d* }' H) P
豆角 - 150克
4 U1 H* d$ F7 |8 _1 I- A5 w紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb& f+ R4 R; z5 T2 g4 J
馬蹄 - 4粒 * p$ J+ X Z6 d- K) a+ z
乾蔥 - 2粒
$ m8 G1 |6 {( Z3 i' B蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) t, Z ^! q; F0 v0 D
豆板醬 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 {4 H6 L* e4 J7 w8 Y
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【調味料】
\. }4 B% b; {梳打粉 - 1/4茶匙 ' Y2 Y+ Z8 Z1 x ~( J X
糖 - 1/2茶匙 ! J. i% w# c5 w+ m5 j. w
生粉 - 1茶匙
# I. z% p/ p! m1 F0 v6 S( N0 n生抽 - 2茶匙
; c, s# f% H9 M htvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
7 K7 Z4 M5 q; T! }tvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙
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/ E9 d' [) W! Z% V5.39.217.77【芡汁】
0 N; G) a* R& F% b' E4 }5.39.217.77水 - 3湯匙
! k6 ?0 i* S: y5.39.217.77糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇6 J# {( w. j! N. y
生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇5 c0 {4 G: r/ w& K U7 @# O
麻油 - 1/2茶匙
1 R% {& s: e' \4 i B5.39.217.77生粉 - 1/4茶匙1 ^" T) J9 C2 x# l8 w3 I
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【做法】5.39.217.77& ^# ^/ _0 E, B) ~$ [. q3 z- G. p
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
1 |3 y( k# y z) g* x9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
7 J4 y7 ?3 V5 y$ b) @. p7 m8 l) j% D3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 * A& T0 _4 f6 }2 A1 Y
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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