【材料】
; U0 c3 f9 z J, k8 B6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 - 200克 5 D8 l/ c! ]5 W& z; H7 b, Y
豆角 - 150克
4 _5 t$ E; y3 |/ l紅椒 - 1隻 公仔箱論壇, f: b. i. |% E# a3 q* G
馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇5 T' N+ o1 {5 A w
乾蔥 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: _5 C' l G& t+ {4 ?
蒜茸 - 2茶匙
+ G$ P# u# C8 K/ Q2 _豆板醬 - 1湯匙
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( V4 R3 U8 @- p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- a( E+ r! W7 c5 G3 c& a; U公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ], k" s+ x0 @7 c
糖 - 1/2茶匙
9 M* d. A- u# J5 ?' ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o5 d/ E- J9 K T: S- _. U6 A' A
生抽 - 2茶匙
) g* V( ]" R CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 5.39.217.77) j4 k( v( \$ F& X( L
油 - 1湯匙
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【芡汁】公仔箱論壇9 K/ ?: l- R% c4 j4 Y( w B$ B B
水 - 3湯匙 @$ `2 A7 Q% T) W6 m" E! H
糖 - 1/2茶匙
/ H% U' v) t Z/ i$ V) e8 ]) [* {生抽 - 1茶匙
; p" f1 h A' k- o9 K麻油 - 1/2茶匙
# d4 t: Q& i! e: A7 |生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
; o* k5 T$ q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 5.39.217.77" `, e, ^% o1 A/ } d( X; @
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
/ b$ }2 `; X z* S0 N+ m! e# Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 5.39.217.77/ X+ M) R" F( M! w1 M$ |9 n3 e0 }
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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