【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ K! R5 B" }( b& q, J7 i/ u) F
牛柳 - 200克
- f) |8 f: ~$ R豆角 - 150克 tvb now,tvbnow,bttvb* t) U4 r8 z- {+ u/ k: P8 O+ k6 ]
紅椒 - 1隻 9 D9 h/ N8 U+ W5 G
馬蹄 - 4粒
( e% t+ P8 n3 O7 p* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
2 e0 O: ]- |9 z1 Z/ S9 r2 M" _蒜茸 - 2茶匙 - d4 _( m# @4 v
豆板醬 - 1湯匙
; |) r }* p: N6 J! e# O, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 i$ S6 X3 c+ r. _( p1 [/ [
【調味料】, ^; \( P# ]! r
梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ s' `6 U6 Q' b
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇) ~, \1 V9 D& R: X
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 p! P8 D" C
生抽 - 2茶匙
3 n1 D! }5 B8 M2 S4 `0 @5.39.217.77水 - 3湯匙
2 R1 C& \3 {) Z7 W+ v/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 - 1湯匙公仔箱論壇( B( a @9 b3 C! _$ I0 E8 L9 z
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【芡汁】
# g- }" @/ l3 q$ w' a公仔箱論壇水 - 3湯匙
- I+ n6 N. V* T& o6 V3 G5.39.217.77糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇; e/ H/ I1 y4 V8 U0 R. P3 R
生抽 - 1茶匙
3 O2 x; d' {, W公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙
9 M: C0 C/ K2 g2 L6 D% G1 x1 C& G生粉 - 1/4茶匙公仔箱論壇# {: }, s( a: y0 b3 s% N' c
1 O1 U: d5 B: t, Z2 v公仔箱論壇【做法】
* o4 f+ V' f; Q! N( v5 r1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 & |) f# W$ t) v) a( J3 B# H
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
; P9 H* i3 m h6 C6 @, w, ~" v5.39.217.773. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
: v9 f6 c7 ^0 t4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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