【材料】: x9 b$ p4 B3 K" ~7 L
牛柳 - 200克 5.39.217.77. B b% I6 A; |0 `4 v3 i
豆角 - 150克
# ~1 A x' r2 [. ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻
& m2 L% ~* b$ S- o% h( `+ v+ Z5.39.217.77馬蹄 - 4粒
9 ~" u1 [2 ~; P* Z/ j0 y5.39.217.77乾蔥 - 2粒 公仔箱論壇! R( s0 _" C+ w4 L' j
蒜茸 - 2茶匙
; w6 W" G1 d/ K4 f& t豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】
, g" u5 W" Q# {* z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙
* C) A4 U* Z+ G4 i j糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) @. @/ `2 V) Z3 ^+ w9 ~. a) x
生粉 - 1茶匙 # j; r" C; I) h t
生抽 - 2茶匙
. q' d0 @% O1 Z U! k e5.39.217.77水 - 3湯匙
" h# d) L& P' z X K6 ?* ^tvb now,tvbnow,bttvb油 - 1湯匙
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+ l" }: p& P9 T4 Z# p$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】
( z+ M1 B$ @/ O4 ^( B8 E) N水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- d, ~4 A" a' Z l: A G% ~
糖 - 1/2茶匙
2 e) E! |0 C4 E- M5.39.217.77生抽 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 c( E* O5 [9 |% k
麻油 - 1/2茶匙 + A% |* ^8 _+ f; B6 z! U
生粉 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I* U8 f* w9 X0 |4 k+ D
5 S7 k+ y: o3 J$ n% }: f4 [# L# E2 `/ \【做法】公仔箱論壇9 t; R& k W2 @1 M) r/ y& X x
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 / \# w/ F2 o7 S$ D" p! Z" Q
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 , t" T* E3 l$ _9 V7 v( `
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; m$ m8 u0 h; X
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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