【材料】. }( P6 k' H, g7 M: m2 @
牛柳 - 200克
0 G+ m0 |5 {. [3 X5.39.217.77豆角 - 150克 ) x9 {2 ^( ^) ^, R
紅椒 - 1隻
* k+ ~+ P* j% T1 dtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒 ' J7 X1 f P7 j4 P" _. Z
乾蔥 - 2粒
3 J/ J+ M! ]4 a0 z7 \9 o. Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
% u5 {/ l$ Y$ f& j豆板醬 - 1湯匙
1 ?1 d4 [2 l+ Z8 u) Z0 N% Qtvb now,tvbnow,bttvb l6 n3 T k3 G4 t& `
【調味料】
5 b9 Q* p6 A$ j. K: ?' gtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 " n, h! u4 E/ F3 Q: O
糖 - 1/2茶匙 9 G' O i3 |# w
生粉 - 1茶匙
' Y" G0 {# ^! D3 C3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 2茶匙 ( T& X3 e) O2 G
水 - 3湯匙 5.39.217.77! U- z- K: [1 {5 \* |& n! r; l4 ]
油 - 1湯匙
8 L; Y( Y/ H: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N# L( ]5 j: i8 \7 {% [1 ~
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【芡汁】5 E9 w. ~/ J) J" e6 R
水 - 3湯匙
/ `0 U Y! V0 R9 s5.39.217.77糖 - 1/2茶匙
) `) r8 Q/ j% b6 I0 h cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙 ; c! W9 T; E5 _$ Y. \0 R' e1 z; l M
麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 ]9 b; Y/ e' B# d
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 l7 c4 M: b2 P; s4 F
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇1 b' d7 E1 }, ]# f/ f L6 D
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
: N" }5 h" @8 H5 Z* z% H7 Z, c- }5 b3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# @* o3 S$ c! C e5 E; ~5 C) Q
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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