【材料】
G3 O0 ~ ~) I( r5.39.217.77牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: T3 G2 D9 L
豆角 - 150克
+ \. e! w" m# F% Otvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻
S) ~% G7 n& U! s J馬蹄 - 4粒
# w8 h2 x# b" [$ y+ e* Q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
6 C. t1 S2 `3 o* c: x1 `9 A蒜茸 - 2茶匙
8 _9 W6 i# T) l公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙
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, U% J/ J* r" s9 }# a) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! _4 o! F6 ?3 ^% f5.39.217.77梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' p3 |# h& y) i3 }
糖 - 1/2茶匙
& q0 S* T9 `# Z. ?9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇! U% }( u5 V4 ] N0 Z* P
生抽 - 2茶匙 公仔箱論壇9 \; X2 `, C( W3 C* E" U" n
水 - 3湯匙
5 u0 Q6 e# y" b C2 }: C3 P7 z) g公仔箱論壇油 - 1湯匙
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. v- f( n! N# T: H$ S1 |. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P& T! I% `3 h【芡汁】
& I) } t A& G2 {5.39.217.77水 - 3湯匙
, c- W! h/ \ X, i. z- Z6 C糖 - 1/2茶匙
. a. D6 @6 N+ I, d5.39.217.77生抽 - 1茶匙
/ M5 r' A1 l, G1 e5 ?5.39.217.77麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 i$ p# l; D7 S( K- l8 _
生粉 - 1/4茶匙" @! Q5 l1 _# S; y6 N
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【做法】
% r4 b& f2 J/ ?5 ?7 @; c6 C5.39.217.771. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ h( |6 f% w0 I& ~* A
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 5.39.217.77' N# w+ i, L; A# Z
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
; |& c6 }# L* ^) U1 Y4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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