【材料】. N E3 T* Z% d. x$ ~: A
牛柳 - 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ p- ?1 i$ r! `# G" D- y5 m& d
豆角 - 150克
: v3 f5 D {/ h; z' X" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 x. m& p* i6 q8 r: h6 B6 |9 c
馬蹄 - 4粒
. O5 I# _0 `3 j6 f. T+ B乾蔥 - 2粒 5.39.217.77' J( f; O! O8 W, O! A) D) a+ I
蒜茸 - 2茶匙
) N; x9 R3 l) E5.39.217.77豆板醬 - 1湯匙
; h! X/ i3 D. Y' P5.39.217.770 P! s. h1 K7 c3 T
【調味料】
4 S, f" L, d% Q7 }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙 5.39.217.77! G2 u7 Y, o. [% w' m
糖 - 1/2茶匙 5.39.217.778 S1 u2 G2 C6 ~% A& ^+ q
生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* Z0 E/ Y+ j- J( E/ q
生抽 - 2茶匙 + d9 R$ z7 o" {+ S) ^
水 - 3湯匙 3 s( S; R% j5 a) _4 E" g
油 - 1湯匙
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: F( k1 h+ [" x【芡汁】
- t7 B8 M3 F2 @ m3 ~5.39.217.77水 - 3湯匙
1 @! S: y O, U& r2 i% p- f7 ^1 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 2 s- M/ Y6 m; Q, y# K% J" f
生抽 - 1茶匙
4 r( n/ v8 \4 J5.39.217.77麻油 - 1/2茶匙
$ j* S4 Y$ m- l4 \公仔箱論壇生粉 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ Q( v1 k2 S4 F& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; S1 E9 P' Y' N* m; m' n% G
【做法】
- d6 G v* ?) P0 q' ?6 [5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
/ m3 c; u- }7 o! G6 P* }& c+ U t& r5.39.217.772. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 公仔箱論壇3 h, x3 {8 Z* J4 Y( b2 ?
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, Z+ k$ F O: @+ x( A" B
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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