【材料】0 I6 @" [* p1 A- T9 a
牛柳 - 200克
2 g. S9 H% t/ ]tvb now,tvbnow,bttvb豆角 - 150克 公仔箱論壇& J7 @+ n! F) V# s7 \0 ]
紅椒 - 1隻
. C! y, G, p9 y' rtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒
1 q; i& `% x! W公仔箱論壇乾蔥 - 2粒 5.39.217.773 X5 y- k; A- p! \) |' ?) {: K
蒜茸 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H' Y' r3 _* H5 n
豆板醬 - 1湯匙
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) D, r5 N ~9 G7 m【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 Y" T* a+ C* L1 G) m$ l
梳打粉 - 1/4茶匙
* l5 Q* k, s4 z( A0 htvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇0 f' z6 ], L) L6 c9 }9 C7 z e( n
生粉 - 1茶匙 5.39.217.770 G0 Q' Y& ~* ^% [* h# H
生抽 - 2茶匙
/ y5 V, z, W" ~! R: Qtvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
1 Z4 w7 p3 @# X; j油 - 1湯匙2 J2 P0 d) b3 h% `. |% o
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3 x; K } ?2 ^3 B* _* d- w+ _; b: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】
6 m1 {2 ?- \+ }1 C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 3湯匙 公仔箱論壇/ o, ~+ ^) f1 ]1 @* V9 i5 n
糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇! T s8 @& I+ r; S
生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 R( v; n8 W1 L
麻油 - 1/2茶匙
# _ ^9 U9 @/ z/ Q8 k4 `5.39.217.77生粉 - 1/4茶匙5.39.217.775 d! `* O; L/ D8 ?. v
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb: C& P. x4 l( V- @5 k" Q/ F, } r
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
) t: K: D; o3 Z) l. L( w公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
& r- ` l/ z: o" Z1 Y% @% U3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇; Y r6 }; T D. D0 d; a3 X! K% p
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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