[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
$ Z# o8 x! {% L公仔箱論壇配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
  p6 t, ~2 m2 @6 v. y8 Z  R# `5.39.217.77做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 m( U& J( N4 J9 o! ^
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
- j3 n5 j3 T0 M3 g  mtvb now,tvbnow,bttvb锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇; p7 @+ r9 x! j, I& O( R
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
( ]* q5 N2 J" `2 d& q( _. n5 jtvb now,tvbnow,bttvb将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。