[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 s" b* g- g& u1 a
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.$ f. y( M3 a5 K8 r" ]
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
7 {- E' f3 m* {$ J取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
8 I/ }' ]' s( f& t) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
5 X2 a: l& r0 M3 s2 n把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。" O  ~! p& m+ l6 n& H( H8 k
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。