[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
. f7 ]! K! e$ l9 Rtvb now,tvbnow,bttvb配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
0 s6 M% A  S2 t4 V1 u7 R( W& S公仔箱論壇做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; k/ y0 I2 g* G0 K" B  J' i+ Z
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。公仔箱論壇2 _& ?# |% O5 L' e/ K. [5 X4 J# V
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇; H5 S3 V' d2 H
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇# e* W+ q6 m" K. b/ p  ~
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。