[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
% _) L! g! y# i. a/ O# F公仔箱論壇配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 g% V! g6 i( a: t% h
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
. \" W$ o! M+ o  ]* d5.39.217.77取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
$ p" k5 I! K" [( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
/ @8 [( F. L( K8 Q$ h% t把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。2 w+ T- _4 J6 k! b5 H* b: a, l
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。