[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
6 C/ i# b. s9 `  o配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.公仔箱論壇9 [. {) B: K  M
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。/ u4 ]! c5 A% R' o8 Z4 K0 I* f. x
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
( p3 `3 B" A  o3 m) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
" N' ~0 m* G9 k4 J, H5 U把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
3 |/ H5 K1 W$ W1 l5 j将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。