[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料
4 B% ^4 J$ p6 b$ z1 H% `tvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]
5 ]- D/ n5 y. P- u! w* Q+ r8 v醃料
' v  J* L* Q5 K' W/ J$ e/ ?* N黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
- f  B3 }+ @7 ]1 Z+ ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
1 G- }! ?5 {( m, }5.39.217.77芝麻油 (混合) 1 茶匙. m" X7 L% c+ E, d. q
芡汁 ; W% [. |! r# h1 m! S% y* T9 W7 {
水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
0 D8 c, b. H$ `% Y6 u* d: x黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.77) E4 w4 i* |, Y7 u' `4 Y/ k
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。