材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ s. l! Y" A4 i
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]# I, Y& N& Y; b5 _
醃料 5.39.217.77" A/ B# s4 A2 w* N. `4 |" A
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
7 L: f! o. Q6 j" z5 z' {5 R5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
7 q* s& x8 A- n$ c8 s7 F公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.775 R7 e8 q' U5 J2 l; r
芡汁
9 X; h5 a, a; P6 j$ ]5.39.217.77水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ g. @, C( Y0 }0 R" c$ V8 V. l# J黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙
% L9 Y7 V4 G) ~/ }做法1. 豬頸肉與醃料拌勻。2. 將所有材料相間串在烤肉針上。3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 |
發表於 2010-8-13 12:12 AM
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