[甜品] 桂花蜂蜜蘆薈

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材料! l# V5 q7 x8 G$ ]' k0 U
乾桂花 1/2湯匙、熱水 3湯匙、蜂蜜 4湯匙、新鮮食用蘆薈 225克
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做法 & e- _& X% [% c+ Z# S. k
1.桂花加熱水泡 5分鐘，待凉，加蜂蜜拌勻。$ D8 E( D5 Y/ ~7 N3 [
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2.將已洗淨的蘆薈切去兩側帶刺部份，起肉、切細粒，置玻璃樽內，加桂花蜜拌勻，加蓋密封，放入雪櫃冷藏一晚，即成。
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蘆薈本身無味，當中所含的蘆薈大黃素則帶微澀，加蜂蜜醃一晚除更入味外，更可去掉黏滑口感。
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