位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
4 {; L% u; I8 O, d2 `5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 s, f: U9 L2 q$ A3 r
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。公仔箱論壇9 D. n( D2 s4 }5 L- h2 v/ J! w3 Y
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5.39.217.77$ F; F" O! e! D9 d* [/ w5 ~
: B5 G4 X; q9 `公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇$ r+ i2 |) j4 K3 ~& A2 S
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……. u) X) e9 [% H$ g7 p/ E
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。公仔箱論壇3 Y$ `" e4 d7 @/ u) I1 D
$ x4 A* i: j2 m$ Y x当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。6 D! A* p! k' g$ x2 J: p- ?
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目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。4 g! L* L. w% g; {
+ Z4 _* l" F$ M5 q+ N8 S公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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! L: @& w u$ j% ^8 T+ _9 e/ Atvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡招牌菜公仔箱論壇" O. J' h2 \, v- u' z
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. p# U# ?7 c, m- s* z
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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8 ^3 y% H0 O% ?4 s0 m6 B4 e6 L至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
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上菜快速不必久候公仔箱論壇6 W8 T# Q5 C E" m0 ^9 R
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！1 g1 }: F5 n. `4 ?& i0 Q
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基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
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一个大马得奖餐馆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 S$ ~5 S; C/ y8 P8 J1 g
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。5.39.217.77 e& U1 [! j: n+ e' r! Y: z* f. K
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# l. }; S7 B* @( m1 n) p- N8 t5.39.217.77（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 r- g" {7 h
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。- M' @2 d2 x& _ ~$ k
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
+ m4 ~9 ^+ I8 t/ p q3 S（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [! l5 J6 A0 L0 q# u
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王清发海鲜
3 R2 _! A+ E# p* [5.39.217.77地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth5.39.217.776 \1 T# t% x3 W" M1 u# h5 b" B
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）$ ]; ~2 b" M$ i. T$ M/ i, m2 i
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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