[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇/ q5 e, V6 r4 b& d% ~
3 兩 西芹
2 T8 f' L% A( p8 兩 牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 n; r) b/ ^5 t  @( G
0.5 個 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 ?( P. |& ]4 d7 y
1 湯匙 蒜茸 調味料：
4 ~* W9 b; a  `, X% R1/2茶匙 糖
4 ~: S0 T8 z7 x- {4 N7 Atvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 生粉) i) U3 m8 P. f( |5 N8 l+ F% p6 [
1茶匙 酒& @: M+ P: p+ B' g* @( [/ C' E
1茶匙 生抽/ w, ~( m( _/ _0 S; X( T
1茶匙 水 芡汁：
" l2 B, m, y) G# J+ O$ E0 K5.39.217.77鹽 1/4茶匙
9 t- ]% l8 w* N6 U糖 1/2湯匙
; j: c9 x' m: c& a( A+ B  }7 L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙5.39.217.77  m, Q) z: E# h8 d8 i# M
茄汁 1湯匙5.39.217.775 p$ M5 X4 o3 e; g- L; A
OK汁 1湯匙0 N- ^; o& W! b# c! C1 G8 T( x0 J
急汁 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 l( ^3 v+ x% X9 {! P
水1湯匙
6 Q1 n3 w& t9 J6 S+ }+ i3 ~公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( ^5 q" _* g. @# m9 |8 j+ r
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。5.39.217.77) I6 w/ a8 i# E9 N9 @
2. 西芹切角，洋蔥切絲。5 f+ Y3 T  |% ]' v) c4 u; v
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。: G# ^# T  |' ]2 a" k
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。