[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.779 u* p9 h* f4 O1 J
3 兩 西芹
  l8 k/ p; p  P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 兩 牛仔骨
/ g  S' Q0 H. P) P% Q5 s0.5 個 洋蔥5.39.217.77, }  y7 ?8 Q+ S+ M" H6 U% H( a7 Z0 Z
1 湯匙 蒜茸 調味料：5.39.217.77& ^; n6 M8 u. D, y* ]
1/2茶匙 糖
- S! v* H6 _; |- m5 b8 D1/2茶匙 生粉
; u/ H. ?5 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 酒
; V" U' ^7 ]9 `, E; n7 r  Q5.39.217.771茶匙 生抽* m) i5 Y% U/ G$ L8 N: `4 i
1茶匙 水 芡汁：4 y: j: H$ L5 o- I4 T( t4 l6 ~
鹽 1/4茶匙5.39.217.771 p2 ~- }. e( A. g
糖 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j) b; e/ I$ |/ G; r( c$ Y
生粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s# s1 I$ k# `, x" C
茄汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& a- a5 z& }" k  a$ p4 q
OK汁 1湯匙8 E0 \! X; f- U
急汁 1/2湯匙
( P. [( H  g9 v5 I; Y! z- D$ x水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" X# ^0 S& Y' C
做法：
5 v2 E; c3 h  _5.39.217.771. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, y! C3 a% F6 Q
2. 西芹切角，洋蔥切絲。! b" C* W+ R! ]7 O) R
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 _; `2 ~* K4 C
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。