菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
$ y1 L( |) i4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
7 L1 S$ m4 I! a1 `0 u公仔箱論壇辅料：鸡蛋60克
( H- E4 `( ^' S; `调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
" M7 E" Q5 D2 I1 R# [: Q ~tvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；公仔箱論壇8 Y3 O7 |7 {9 h7 W$ P
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；5.39.217.77' m/ w; }3 R2 U% H/ B& V. n6 U" }! V4 _6 e
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 5.39.217.77: F2 w2 P6 \8 J8 @! ^
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
4 v3 ~$ j1 f- ^. @0 S' q7 i小帖士-食物相克：
% \9 S: `/ u# A9 o; P8 e- N鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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