專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
/ L" i8 `5 j$ A, c5 q) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s5 A! S/ l' p9 }/ r# i公仔箱論壇每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。( t3 D- ^' P1 c2 @9 S& A- E
6 f, j. w; o/ C! o @* r
送2500隻溏心鮑魚
* T& [$ X% y/ F9 G公仔箱論壇香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？tvb now,tvbnow,bttvb) N. X- s: J% e
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。5.39.217.77! Y+ z+ y$ W4 U4 z) e b
tvb now,tvbnow,bttvb, j: I0 D- y* ^
海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。
+ i, G- q4 b! P! N$ s; ~" [& W! M. r: vtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^2 M3 R6 D; R0 N$ O- a" \tvb now,tvbnow,bttvb■安記攤位﹕1C-A15
( ]+ l! S( q4 s5 ]+ Q5 m$ d. } Q5.39.217.77■鴻星攤位﹕1B10-035.39.217.77; e9 i$ _8 W; P1 q1 r
A( k5 `3 p$ j: K& N" w- u/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
+ s3 {$ p+ P; |) v5.39.217.77# }3 d2 b7 E) b! f1 r
近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。 y! ~; {/ s% ~' a8 j/ V: L
* x6 z& F7 z7 n$ H7 Z" t& ttvb now,tvbnow,bttvb■美心攤位﹕1C-D028 {# \! i. z) u4 x, U
■惠華攤位﹕1B-B02
# D$ B/ ~7 I- z1 B2 M. m, Ptvb now,tvbnow,bttvb
: a# F$ p2 z, ~% s m% J9 B- M d公仔箱論壇新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
, o9 {. G9 `0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& A8 r! ]2 h! U
■新順福攤位﹕1D-C02
7 e& ~, R/ c a* m■囍宴攤位﹕1D-D175 ?( v A$ r2 \9 h% _1 H$ K
3 Y7 Q" C$ y3 D: ~; x& O
月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
) Z5 f D- p5 f: x& L5.39.217.77) K" n( ?1 R; K7 [( \$ g7 H
大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) O. F3 x# ~" x) ?. i l# E6 C
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。
2 b5 Z; ^# M: J7 u5 L; Ytvb now,tvbnow,bttvb
/ e9 m. t% R$ O# r0 Q( u- }" X/ V公仔箱論壇■喜筷攤位﹕3F-F04
/ Z3 @6 r a/ J6 \$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Auden Green攤位﹕1B-A21
+ Y" q% `* Y- \$ g5.39.217.77■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
# m5 d: r0 }' y, I% f: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S9 S2 `' p2 x0 i# V) S' d' U8月16日早上10:00至晚上6:00
" ^) S( \$ d+ A% l7 v: ]3 R; j公仔箱論壇地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
+ @ u! c. T; j$ c. B8 u公仔箱論壇門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）
+ r d- s5 m- K9 r5 a4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|