 5.39.217.778 f/ B7 o: i2 i# P: N% }2 p+ e
快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
4 M, r1 F0 `: a; u( u$ T E5.39.217.77
) [. C/ e0 v' |0 Z" ^tvb now,tvbnow,bttvbLeslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” ' I/ h5 Q. ~6 o8 A, d" N- N6 o
 5.39.217.77* P0 t% \ t7 ?3 t% s5 H; q
若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。
6 y; K3 M5 e/ Q( R: `( i4 k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" Y# S7 T0 v1 ^5 J
（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。tvb now,tvbnow,bttvb# T- n7 o2 w/ h
（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。5.39.217.77. w" U# t3 c, h# x1 v0 i- }( [
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。1 T% a- u0 e; o+ U' U
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
$ Q" |! N. T; D; D
: h1 @3 J* o3 B$ J E3 m+ atvb now,tvbnow,bttvb（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
' O$ n7 o/ @7 H% B# M9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
! h: }6 P3 w, N2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。( ^ V; z) {& _1 Y
（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 公仔箱論壇4 \. ^* \, e0 d5 j1 a, H4 U
4 Z7 B( i8 f+ f公仔箱論壇报道：吴凤美公仔箱論壇' M8 b* g9 h3 |8 F
摄影：罗家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ ^! l) [8 X: U5 h0 X2 O
4 d7 Z& f: F' {) K! C lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。6 |" |7 @$ d+ J$ G/ x9 b0 \
- R# B! O6 q1 |2 X" z+ D$ b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。tvb now,tvbnow,bttvb4 O& j0 W& u4 e3 T
公仔箱論壇9 j' \" G: _, Q: _8 R& @# W; d
“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
' F# b4 a+ g q) \6 U* [: ?
( F( b( r3 B. _, G. k老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。! `& `0 @9 g' a* o6 H
. V' Q- J& d% f: G; k atvb now,tvbnow,bttvb蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
% y, X7 R9 _$ \# g0 F6 g' i% E8 z公仔箱論壇! d9 i- P+ t0 e+ h! E9 D
大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
8 l1 H; j5 y" n/ g5.39.217.77
: c4 u6 F! W& |6 N6 B7 {" H公仔箱論壇吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。公仔箱論壇. E% c+ L# _, }
; ]2 i$ n" e, \0 P) |
鱼肚两作清淡可口
, o) `8 f U# f2 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( P: d8 i7 ?
两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
* K$ T6 k8 v5 M5 H/ I7 R) k4 `3 ^& r9 O+ |' o
厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。. A. Q n& [3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 L4 D# V. D3 J* x# H' d
青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
, {' N0 n8 a3 B1 q
9 e, r/ r* h- A7 U; S7 E公仔箱論壇凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。) f! W! v! ^' |; `4 k
4 p9 K$ ^- W- e' c3 q/ _5.39.217.77神农水鱼煲美味滋补
; S& ?2 X O: l7 p+ x公仔箱論壇
$ X6 g7 |& a" g6 Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。tvb now,tvbnow,bttvb& a7 t$ m+ L" d" \8 ?3 w: Y3 q
公仔箱論壇 S/ w8 S0 c- R" g! L( I/ E3 `
Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。公仔箱論壇% ^! k0 ~+ _& o+ N% i" z
5.39.217.77, G% d- _2 f a2 c
神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
$ w% [# m0 ~7 I, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y/ i; Z; x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。, ^5 u; d) p9 S; X! _
' n0 Y& j: N6 |, C' K7 {tvb now,tvbnow,bttvbLeslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 k# Q8 x* b, M* S
! k: t3 [1 R7 O dtvb now,tvbnow,bttvb年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
| 
