' E$ ?0 ~, Z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
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0 x' R' Z, U3 U5 U2 h公仔箱論壇Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” . `( H) g' d+ a0 v& b- i4 O
. `* ^6 H2 K9 p8 W公仔箱論壇若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。: D2 l6 z8 G* q# w0 R
& g! _2 \# _3 p2 F, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
, o' \6 Y3 z6 `) G公仔箱論壇（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。
4 l- g4 ~* R$ ~; l4 A/ \% z W公仔箱論壇（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。
) n8 [2 b9 K4 i- N) v$ g1 J5.39.217.77（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
9 q, l7 S& A9 X/ F& v& }6 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m$ }) a' }1 K+ ~
（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
! t H6 ^8 c+ o& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
) s; J t2 L3 p1 E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
: l/ c# u# b% [3 a0 [tvb now,tvbnow,bttvb（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。
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报道：吴凤美8 K' u0 k5 U! W/ \$ k
摄影：罗家文
: v" z n3 {7 R! X& y @/ e% r, c2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ] R* J8 @, z9 s% H+ w$ M) ?
听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ f* |' {8 k$ _8 w0 v! j
& }' {9 g# s8 j7 o. o; {7 u2 s8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
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X: Z. c% n/ e* e. @5.39.217.77“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”tvb now,tvbnow,bttvb, G7 Q. H; h4 e( a* M" _
% L! i/ ]3 y3 ?. S/ C老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
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) p9 ~, a& f, W3 q. t2 o" atvb now,tvbnow,bttvb蜜汁煎鳕鱼外香内嫩tvb now,tvbnow,bttvb' e- C9 J$ Z* _+ m/ f# j$ Z& K2 d
0 E7 P$ [+ w4 i/ I大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
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" q/ {0 M( [( r L3 {1 D0 U+ \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
% h, w2 R- o% j Z+ g; p' z; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }* s. _: N' n! x& `8 _! Z; D鱼肚两作清淡可口
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! Z2 @" E" l1 o8 p& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。9 R7 M9 j4 P8 p4 g P' N! T9 `+ }5 d
# n, B# g( [" h! V& a厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。
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3 x7 [8 ?# J3 q& Ntvb now,tvbnow,bttvb青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
; U: q4 R% ^3 L& N4 D9 O- P- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 }1 Z7 h, U
凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。
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6 T% K7 B/ A% Y7 u' W9 etvb now,tvbnow,bttvb神农水鱼煲美味滋补
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1 Y( [) G1 ?/ J N" [8 g$ X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
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; Q0 E0 _, n' z$ h' dLeslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
# G5 Q+ m6 Q: f7 L JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 F" ^* S* c2 o0 b
神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
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一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。2 c4 B" m2 @+ Y, b' a4 `1 C( Y
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Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”
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! \7 J8 m5 B! ^: X& o: |年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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