这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* |' O/ T; E$ m( E: s1 a( j( v
, G2 g( l2 I! j3 m3 vtvb now,tvbnow,bttvb玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
) n/ K8 ]. \# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T1 L2 X5 `6 E; t- w5 s% z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 t3 H" N0 v+ v, ?9 ] {
菜单
@6 L1 R' J' H& R0 |$ \% e! Itvb now,tvbnow,bttvb
$ I) r5 D" M0 z, q% w
( S. F/ H2 K: ?* L: \8 d公仔箱論壇水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
}) \0 E E+ m1 a- \' } M公仔箱論壇
$ O" H3 w& O9 v& O, Y
( @3 p/ o! i$ C$ z& v$ M蜜汁小枣，很甜
3 c. p- j2 {7 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: w3 v. v9 f. Y& ?# J, _5 k" Q
5 Q! W& n8 T* ?5 v7 m
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味公仔箱論壇, o/ D: ]6 M- c9 |! W) ^) t# G
 公仔箱論壇0 J5 Z! ^/ y( c, s) O1 p
3 n8 z6 ~/ l+ w7 Y+ S: P
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
9 C+ q7 d: j' W. l+ u3 U5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) O, T+ _# K2 q" B
tvb now,tvbnow,bttvb. r7 j) c% r4 P- v7 z
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的$ q, m) a1 ^! w+ X |; w3 _
 公仔箱論壇9 C, [& A0 [* t9 T5 p; `
公仔箱論壇; f* k ?! K- n) ~8 p
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。公仔箱論壇3 C' n$ r8 c1 V. x. `
 公仔箱論壇% U0 u: M: D- P: k
5 I o, W' F0 }$ J4 }9 L3 ^4 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 `$ |, |6 _
公仔箱論壇3 t1 ~% O5 U2 [5 v8 O+ O+ p1 v
2 Q/ y$ }& _" v1 s. m5.39.217.77别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。5.39.217.779 m# S& }; Q8 Q- D8 {7 p d1 t% o: Z9 n8 l
 5.39.217.77: P% u0 g3 a: |' W4 o5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* z6 r( e$ W% Z9 M8 G: T
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
2 q2 y7 C+ c' f z* l3 `6 r tvb now,tvbnow,bttvb) y) B/ ~) d V8 S" t) i5 A
) i* Y9 o6 d; R4 D$ q. U这个是蒜炒肚片，也相当不错5.39.217.778 N1 v" r7 t( Y% G8 o: p! L
 % w. J4 y2 ~& @. Q2 Z5 y ]
5.39.217.77! C- x8 _0 ]9 L) L$ I# ^/ H
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
* a9 G4 |( b( ~0 w+ ]4 @! Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 U+ t* K7 R, O. s4 K4 htvb now,tvbnow,bttvb
- z d2 {" E8 v1 t5.39.217.77 . _5 Y+ v4 [1 A8 ]6 Y
5 k6 [7 _" h/ h2 R8 k
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) X2 L4 N" r$ C# s
 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 
