[中式食譜] 石頭玉米

咖啡愛奶茶

材料：   e" N2 h$ X( d: S2 d; A3 l
白玉米7根 花生粉4大匙 奶油1大匙 & L: a( O% g  e6 d1 g. J
炒香白芝麻2大匙 蒜末1大匙
! s. P7 e7 y1 A/ u調味料：
6 W9 P( B1 s3 w+ h% a( l* {黑胡椒醬3大匙 沙茶粉4大匙 醬油膏3大匙 糖4大匙
! H# \3 ]. j9 M( L做法：4 S8 b& L& U& i/ g/ \1 j$ u
1. 先將玉米剝去外葉，擺入有蓋的平底鍋中，加入蒜末、奶油和1杯半的水，蓋上鍋蓋煮至水開，轉中火煮約5分鐘後，打開鍋蓋續煮。5.39.217.77/ }. V$ _+ ~! v% u
2. 加入醬油膏、黑胡椒醬和糖調味，並翻滾玉米沾勻醬汁，等到煮至醬汁濃稠收乾後，將玉米邊翻轉邊撒上沙茶粉、花生粉和芝麻，即可熄火完成這一道石頭玉米了。