[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 5.39.217.77; a9 B6 Y$ i% K; e1 u& v) s& y/ L
調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
( m. N5 {. b) y/ h2 P; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剁泥 # y( [, I7 h  y0 B9 f
蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# {1 ~7 ^5 C% H7 i
2.調味
. M6 m1 v  l( l9 I0 }) i5.39.217.77蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。3 o/ Y$ I9 ~& L5 M- W9 P2 V
3.拍打 tvb now,tvbnow,bttvb2 k! j) ]8 L4 u$ d0 Y8 J( w
將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。
, u: ^. `, e1 A$ a9 B. p9 K0 v" T! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。