[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙
: Q/ {, C6 ?; l  Y$ j公仔箱論壇調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
. e) }, \6 T1 E( C; s& stvb now,tvbnow,bttvb1.剁泥
" A% |7 ]) \8 A" @  \' j  i蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。
; \: a* y, |/ N' R, }+ j公仔箱論壇2.調味
2 m/ y6 ^$ M2 E# P$ b( l蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
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將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。
1 ], P  b' m7 Y- Y/ g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。