[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料- J3 ?$ j  O4 x' G. d$ M& c7 Z9 U
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?9 {1 d" q# s: J
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& X3 e  g0 \8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77+ S( ~, [* J1 K! W$ ^8 X1 ^
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。公仔箱論壇0 F, o# U% ^8 E6 ^
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n$ z# @( y4 k' G0 T2 p
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
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2 z' x. }- u2 d  J( h+ {2 `* i公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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. ?) {' v  ]8 p& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。  G9 _- D/ N( b2 p& @! V
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。