[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
) c% I$ F* @' a, n+ X5 n# H9 V5.39.217.77吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙公仔箱論壇1 L) m( l; @$ k0 r/ w0 c/ g
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1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。5.39.217.77) M- P4 v4 C( R  O
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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0 I; O* x! }5 f3 \5 {- a: P  Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。tvb now,tvbnow,bttvb( `* ]9 U7 W' {0 N

6 b  ]; T8 k& s* g( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。5.39.217.77# Q) l* |# k/ M

$ r/ t$ L; x/ x4 q6 C% G5.39.217.77炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。