[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

nt1972

材料
/ c+ W1 i7 u% E. w" X5 Z公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙7 {: C5 N5 T. `% w) q& S, ^
. v# y/ w' a  H! S# x

3 `' F( l8 _0 n* X/ h5.39.217.77做法
  D+ X6 F4 O8 g2 ?1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
7 ]0 z  @. @& ?* l; P8 |+ v2 D
" y2 r8 ~; V, |9 W$ E公仔箱論壇2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
! g! D! t0 s, ]6 T5 k' Otvb now,tvbnow,bttvb
. ~3 ?8 k8 o9 q# h6 Z9 L! `3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。  y9 x) X3 W8 W* g4 ^$ k7 R

& ~' A/ Q) }$ }2 h! e9 q7 t4 `) `7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。5.39.217.772 x( n" ~! l6 O; R) m

, y  _9 F" d7 q& f! n5 C% g9 @' `tvb now,tvbnow,bttvb5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。公仔箱論壇7 b  B: Q9 p8 c. Y

3 Z, Z6 J& ^- P8 G: c6 z$ g炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。