“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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% b" Y* b: k& r& \, ^" m. B" | R5.39.217.77韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。5.39.217.773 n) t$ d: [- k! v0 E
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb; X7 }* ^% |! P% P: O
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～公仔箱論壇; J/ X/ k% S+ C' h! V
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！5.39.217.77# l2 \7 p) h' S1 J" P9 k
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃5.39.217.77! w/ U. V7 w" l( p9 d
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！- ^% Z" H" \1 _
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( R- ?0 r. S- X# m
; h/ H! m2 P, E' X" N1 J" r" R肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
& f' T2 {7 [0 k! ]8 F6 @! @& k$ z& r5.39.217.77雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃- U; H7 V' {$ J% G4 J5 q% {* o
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
! F( h; b4 @! D# m$ C6 D/ X最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
9 Q" b4 p4 B( T$ y0 T4 Q+ v* I) ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 r) r4 D4 w. `! P
整大坨牛小排與牛肉片
) T! W- {3 r1 l# E) z公仔箱論壇 公仔箱論壇! L# u$ J8 q+ c3 v: p* Y6 k
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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% u w4 P0 s" {: @" f U1 S- v豬肉片與豬肉排
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5 s4 R4 {" V5 D; p/ \: M2 \/ c& f口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
; v" m8 O4 L7 |3 @* E公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！+ k8 R# {4 p+ w6 F: s. B" y/ |
. Z0 t5 K$ h# p$ S' Z* l% @4 v5.39.217.77因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
, P- O* G, D: r3 J: t8 L7 @: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！) O( I# s) p. Z' {; m7 ]7 H* P6 d+ ?# ?
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗5.39.217.770 v0 X( Z7 g* [5 o
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇3 n1 K+ \8 g/ O1 i; q
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀5.39.217.77# W$ n* u! H+ v2 }4 M$ `5 ^
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: n. y. ?: X/ Q% b6 L0 P
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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' x# N) O0 b, B冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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! ]1 L3 {+ c( l& u吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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& Y! {2 A; C% o0 c1 l! h0 qtvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb. A9 t6 E2 {) k# b& F' z! F3 p" T
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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