“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。( d$ d( h) l: b# Y* k
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* W! ]9 J5 s* n! Q韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb& M8 V: B% y G$ ~% u# ~! x$ x
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇0 B9 I% I) \0 O( q9 I3 ~2 G a0 F. }
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最愛的小菜區～～
8 v' I. D$ a" U2 x- ?8 ~5.39.217.77光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
' y0 M" @) f& C3 c1 e- f1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃2 d+ N2 ]# p3 G0 q! ?- x
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 ` r9 S N H9 a, c
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
' d1 U; u% L. B3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C8 G1 l: e6 ]5 p3 a0 j" n肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉公仔箱論壇/ d6 a0 f9 w$ l( w2 y7 \# r
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb- [% d2 c1 w3 Q0 P7 J5 P0 a
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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0 B0 x, x) s1 j$ Q7 \小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
1 }1 Q6 ?! `% G5.39.217.77最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊tvb now,tvbnow,bttvb* }7 Y1 x* T5 h% a
! Y" g! N8 g9 X; ?+ a/ j+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb1 c: q5 w! G6 A7 I
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！5.39.217.77+ K$ N" n. p9 _3 n7 Y+ p( I6 C' E
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
w9 G8 I0 m a# C其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb( q3 H% H) |, y! }! J+ |
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～tvb now,tvbnow,bttvb1 S. d& |, W9 Z# t
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！3 ?/ E0 l# i7 C8 q/ @% m6 K
8 E1 h; ]9 G/ ^2 p$ j& p3 l7 j公仔箱論壇三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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. Y5 s3 ?6 n; W, `tvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇0 B0 t( F3 x! \, b
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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, Z9 g2 Z, o3 A6 _& i- |. y韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！5.39.217.77, N& x3 Y* J+ Z& v5 |
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb' t5 C' d9 U6 e2 a
& `, ^2 A" D) o5 t. R' ^吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！5.39.217.77# Y6 z* B% P2 }3 Q5 p. w' P
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，/ r) Y) Z. s4 u1 k' f) F
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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