“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
& L1 d* m3 q" ?------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------
- M* _7 ]; A6 n6 q0 n( o6 r公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。; L {! [+ \* m. ~/ |
" v' }/ ]) a3 n# v6 S5 ctvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！/ Z) O8 _% n' H4 l' j( g* T* j8 X5 h
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇: e9 s4 u' m+ J9 ^' z3 l% b& P& t
( s/ L) o2 o* h" F& Jtvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～
4 I1 m& v9 v6 j% y1 @公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
( M: |( O0 F- w- v, h% a' I% J9 q5.39.217.77黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb' |/ f$ N0 e! u. U2 k3 r- y
, C" C' ^9 T1 b2 Ptvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
# n0 ?1 Z t3 h: ?, e, B公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
5 s/ T/ y# e% O1 V& W/ D6 H( l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W0 T1 X# T% w$ G
肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
- l5 G, G7 E' U* {& K雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
+ l+ |) i8 d: E) m7 t3 h0 ^後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvb now,tvbnow,bttvb! B5 M2 d6 H2 n4 E
 . w6 ^ U; G; N/ Y$ w9 W
小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～4 e% A3 S5 Y& J$ c: J9 ^: @; Q
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
. V( Z# ]9 W F6 U |8 I, y公仔箱論壇
) ^8 p# X1 ^! ktvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片
0 d* s. h# {* m4 c% ?5.39.217.77
. j+ W0 S- a9 b, _- D公仔箱論壇牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！公仔箱論壇6 W+ H; l7 T5 D0 Q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 {: ^) m4 c: T' f4 k5 E" W
豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. d& q$ V' D8 H
; z+ a$ B2 V/ ^8 f口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
; o' i* Z- q( G. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n! }8 t; n6 z( P. A
4 `2 f* o" j( `, B1 q0 S* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
8 B. ^: ]! S" \+ C7 I# U公仔箱論壇但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇" }) i* g; N/ Z2 A2 a* v0 l* a6 G* f
 9 G& P( O1 i: s0 ~) B# E
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
2 T& n+ ~" p; n' w' a. z+ W( Ytvb now,tvbnow,bttvb - B6 T, w5 ]. P0 z5 c
辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了$ _. V3 {; P- l4 X3 f! O6 _2 E
0 R; S8 w: E3 s! }. J8 i5.39.217.77又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀5.39.217.77: v4 C$ d3 q) z
6 s( a% K H, b3 N3 S; {公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！公仔箱論壇+ q' ~) }. `- o5 d& `) V
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
: V% S# y0 g) @; v* Z: l2 z9 t* W
) a5 j; ~' X) [- Z7 a9 h% n2 D公仔箱論壇冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
6 v* v+ y3 a4 E: v, U2 C8 r7 ?
8 e5 m! o: l* T; w9 W4 v# e吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
9 w" W \, Z1 I1 _+ I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& M) C, K- r* l) H9 C* O
韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，- ?0 ], T7 [' l1 v2 n$ L6 R- _6 Y3 V
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
| 