[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
# u# O* o9 Q/ ^5 K+ D" Otvb now,tvbnow,bttvb茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 公仔箱論壇9 g6 {6 Q7 a& [+ C- I& a) ~' r
特色： * p  b1 r$ v: e' e  t; f
柔软润香,鲜咸适宜.
& m* I9 f8 r' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 I/ X1 |$ `
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 5.39.217.77. y8 ?, m( w) K& `- X& |2 U
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 公仔箱論壇8 R: r" j7 y# \0 E6 I0 Z1 k
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。