[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 5.39.217.778 E: C4 f* }$ E  c# A
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 & y# ?! n# l. ~+ x: d
特色：
( C. @5 f$ H8 b+ u; D+ r' t/ y5.39.217.77柔软润香,鲜咸适宜.
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1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
, m# ]8 j' m4 R0 v1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。 , w) [+ q, Z6 _
3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。