[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 1 B' E6 n$ e6 S3 [
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, o+ d! F* a+ O
特色：
1 F4 N8 b! t5 V% ~7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔软润香,鲜咸适宜.
  M5 U, v  t9 Z" K7 ?/ [, c公仔箱論壇操作：
7 _6 P+ h- k2 e  ^& p' v0 W, s5 v公仔箱論壇1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
1 c$ C$ w7 g+ S& N% h  t) y! E2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
3 X3 q' T1 V; r( \3 C8 k公仔箱論壇3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。