[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇( Y+ Q7 P1 i9 G* V1 |2 H$ ~. T
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 5.39.217.77' d) W2 S: l1 q+ C+ X
特色：
* n8 A) l# o1 y  F公仔箱論壇味道鲜美,口感润滑.
4 }, `  K( I2 F# ~4 u9 z7 M9 \公仔箱論壇操作：
2 I* R, N4 p. f& S8 w/ w6 f) p) E5.39.217.771、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 5.39.217.779 c% J# Y+ v5 E! ~* p
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。