[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb' m: G7 N, D3 @) i8 P4 a9 c! U
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
/ U0 e" y# K. p特色：
4 f  N, J: b" j) C5 N味道鲜美,口感润滑.
9 V4 e, {5 r) n' w0 T公仔箱論壇操作： 公仔箱論壇/ [8 ?( Y4 s2 s" |' x
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 M! _# _6 @+ ^
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。