[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
3 V8 C9 _" b5 F" [! J3 x1 h5 j! T公仔箱論壇嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
9 K1 u7 {0 I  h6 q( w+ n5.39.217.77特色：
5 Z9 m! I( j' j2 w味道鲜美,口感润滑. tvb now,tvbnow,bttvb( w+ d; F& [& o5 [$ Z$ U
操作： tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 k4 M+ w# }% g" H
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 1 ], @) D- Q( b% S8 B
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。