[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
: V9 `: v  [% r* D, ]公仔箱論壇嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 5.39.217.770 p, Y2 t/ I, x2 p$ e& N7 E& e
特色： 公仔箱論壇6 n: s6 q8 [4 `$ ]
味道鲜美,口感润滑. 公仔箱論壇6 _( S& Z4 `% `/ J8 W2 L
操作：
7 p' S; I. l( F2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
; w  h; H# P; }2 N. O, qtvb now,tvbnow,bttvb2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。