[中式食譜] 椰菜烟肉汤

咖啡愛奶茶

配料：
/ _2 N! L7 ^6 ?. Y, m0 t* z  ]. w  \2 p材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
6 ?% ^+ {4 u0 e* S  t* L1 L- K香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K9 H1 Q2 |$ I5 ^* t7 K( k
操作： " C  g4 B% d2 k( i1 B
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
; j( Q0 I3 ^( W" U$ I+ _（2）甘笋削皮，切圆片。
; ]* K  ^+ [; J4 U6 G5 \0 y（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 5.39.217.77/ c8 d3 j- R# e& L' ^+ B0 O" Q
（4）洋葱去衣，切丝。
; f6 X) C& u" [1 `9 ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。