由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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$ A% {" F ^3 A6 [# s; Y* _# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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1 B Q" R S( d) _3 O3 f公仔箱論壇店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。& l& s' |8 J- P8 E" B6 z% R
" U- b# A) @% k U4 V# u _0 Z5.39.217.77Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
* x, Y; i0 S& A) ~ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K# n4 Z! i, y
■Bibini Nice-cream
+ J% J( l5 Y' B5.39.217.77地址﹕西貢福民路
+ L) C! n( R' p7 q' f) a- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$355.39.217.772 ^0 X, V/ j& h
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時6 h# v$ [, i4 _; w
營業時間﹕公仔箱論壇, Y% X0 s5 a8 ^7 H' q8 {; }4 j
周二至五 下午12:30至晚上10:00tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 p" Q+ k! x
周六及日 下午12:30至晚上11:30
: u+ x8 `6 f9 D- p3 X* I Atvb now,tvbnow,bttvb周一休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( K* `0 D# J: Z2 N; V* p4 V3 ?2 C
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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