由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。3 G. |& G. [7 X
7 _9 y: a, @/ P g! k公仔箱論壇驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。4 i3 x2 x* G: ]) ^2 O S
' \& z- U" g( z* e' m3 ]! d4 Ptvb now,tvbnow,bttvb店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
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0 h0 J) z- D. f# U$ `6 A: ~店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。$ m3 J! @* f. o# b) G( ?- m
# [! {0 R. f J5 q5.39.217.77Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 }; I t- L: {% `% V
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■Bibini Nice-cream5.39.217.773 t1 P' b# Y4 [2 |
地址﹕西貢福民路- U1 ]7 `0 n$ j1 j6 c
人均消費﹕$35
; O: S% |5 y/ D A2 G& f5.39.217.77泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時" `* r! k* U$ Q& n$ |5 f
營業時間﹕5.39.217.77! G) ]# }$ e- @! i& X3 F' X
周二至五 下午12:30至晚上10:00
) n; |5 _" z: g5.39.217.77周六及日 下午12:30至晚上11:30) }0 g2 _, O1 X, N# R
周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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