由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
" o' H9 _' R: `: U3 v5.39.217.772 M" i v* K( j
驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
; m# \; g# G9 K/ M" A# w P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 x a2 F! |6 F9 ]& ]8 J' l8 C% i
店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。
* ^# b; i7 Q% K1 r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A6 C1 [: B5 Z/ r# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
" d: V/ G/ T' H! o& s# v% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I4 n- I) W) d5 U3 x
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
. M* z( h4 n5 ^3 B' i5 ~" z) e- ~( ?6 q' O$ C/ \- A+ H! T
■Bibini Nice-cream' n9 `5 P3 M$ t8 A% L$ T
地址﹕西貢福民路
7 A2 f% C& H2 S( S公仔箱論壇人均消費﹕$35! O1 z: V7 ?) V+ `1 c
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
0 ~3 m6 S- G8 i6 J O5.39.217.77營業時間﹕
/ v& s4 ` D) u+ T; ~: o$ R公仔箱論壇周二至五 下午12:30至晚上10:00
4 B8 a) b9 |8 u& y6 ~5.39.217.77周六及日 下午12:30至晚上11:30
; Q8 m ~: L6 m, N) x3 I: B周一休息
" r4 j: H' k# m/ ~5 I+ n |
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|