由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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^9 A) C6 R9 z: X/ T& N4 C+ Y驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。5.39.217.777 p$ T- V2 N: \* q
& c# \) }. r7 M7 G& C4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。6 H) n! H$ w; V
9 t. N. @ ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
. R) V. r3 Q" l7 M# @2 Z4 y& ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: o* K7 c9 v1 @& \" G# k
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」tvb now,tvbnow,bttvb# L# _8 h" w; W( P' T* ^
- o* w: G3 u' _, b■Bibini Nice-cream5.39.217.77) g+ j* A P* i& I# z' s
地址﹕西貢福民路tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 x" s* O/ N
人均消費﹕$35
$ F, Y4 M# h7 }1 y, N泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
0 i- r) m X/ j" t營業時間﹕
2 h7 E6 c$ g! G: B. y5.39.217.77周二至五 下午12:30至晚上10:00
! {' N9 l( W- ~7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周六及日 下午12:30至晚上11:30
4 P& O( a% O: v5 q: G; m周一休息公仔箱論壇# C4 V. F0 u7 x! H+ R; e
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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