由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。) O% c T* h, i% C8 j
i9 z. m( A, ~. D4 n5.39.217.77驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
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店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。公仔箱論壇. f" S! O* d% c2 p, u
, N' B% e8 w8 r5 A( ]( v( ^( ntvb now,tvbnow,bttvb店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。5.39.217.77# R' `! n7 _5 c1 Y& G' z' k
6 M" B# O* s& v7 T% X% m( d( j5.39.217.77Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」公仔箱論壇; v& `1 h0 h9 X) E( `8 `
* F. o( m3 H4 k8 Y! M L$ \1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Bibini Nice-cream
3 U! }/ U" C3 l' d" i地址﹕西貢福民路tvb now,tvbnow,bttvb) y& p$ m% f9 h' f B- L/ B
人均消費﹕$35
9 ^( B7 g( f( d1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時公仔箱論壇1 T- _! v3 T) n5 X
營業時間﹕公仔箱論壇7 z6 d" E8 E# W4 H8 d5 R; X
周二至五 下午12:30至晚上10:000 ^, O' A8 K" } f3 N0 j# Q2 b
周六及日 下午12:30至晚上11:30/ Q) U, j& S* x8 t C- r* ]
周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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