材料
8 b6 g. P: L' j1 u! y3 v$ q5 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 250毫升、奶 250毫升、糖 40克、蛋黃 6隻、香茅 1條
' f2 H8 D h9 {$ ftvb now,tvbnow,bttvb5 w' D! V/ M2 R/ Z
7 A- I% Q6 u0 i7 ]) atvb now,tvbnow,bttvb做法
: A( `3 f% _/ Q0 e) i: |( |# d公仔箱論壇1.香茅拍扁後切碎，加入奶中，用中火加熱後，熄火加蓋浸焗約 5分鐘至出味。公仔箱論壇8 \! n1 H+ _- d7 B5 _
( [% @4 ^' z2 `
2.蛋黃和糖拂勻後，把忌廉、奶倒入拌勻，用隔篩過濾，撇走氣泡，然後倒入模內。3 A# X3 q+ \$ s
, [% d. t! W6 V Q V N, k# G; R4 h V公仔箱論壇3.將廚房紙放於焗盤，再放入模，加蛋液，再撇走氣泡，將熱水注入焗盤。放入已預熱 160℃焗爐內，焗 18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ j/ b" R$ S% T0 G" X
tvb now,tvbnow,bttvb" P3 m0 p+ E, g, g- ^
4.取出攤凉後，放到雪櫃內雪至凝固，最後適量把糖撒滿蛋面上，用火槍把糖燒至焦糖色，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# P- h: J5 r: F( E, Y5 W
|
發表於 2010-8-9 06:45 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:28 PM
|