阿嬷糖水甜入心扉

陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。0 `7 W/ ~- v6 y0 t" R

阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
0 A/ P$ |0 e/ t' T2 \ }- L

tvb now,tvbnow,bttvb4 d. W' b! p" V7 V3 o
【爱玉冰】 (左图)
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，5.39.217.776 U' c* u% O+ S/ r9 s! D
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，5.39.217.774 D( G0 m3 q1 M
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。5.39.217.77- g% W9 A! K- U1 d& J, L; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 a7 v9 N6 b1 w: N4 z
【杂果西米露】 (中图)
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。tvb now,tvbnow,bttvb' p" W. p& }0 m/ b$ t* n v; Z X
试一试，你一定会爱上它。
5 A( C$ ]+ s5 ]6 z* Y
【金瓜露】 (右图)
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 k7 y, h, F
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，; p' }3 B, _2 n1 u. w: N
简直就是只有一个字形容，赞!
5.39.217.776 Q! L8 D0 O; W1 M

【花生糊】 (左图)5.39.217.772 z& s7 e2 e' s6 F* F
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，! Y& N% A$ X9 A" B6 e
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 B0 ]0 m- f

【花生汤圆】 (中图)
花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，公仔箱論壇% r7 b. f8 R, D
还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！) t; O" i, E; v' s+ a1 y9 f

【洋葱鸡扒饭】 (右图)5.39.217.77+ X5 L% U, n. B
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* l0 J) ~$ _8 v! f; y, X

5.39.217.77' O  ~# z; m* }! X- c" K: N
【蜜汁鸡拉面】 (左图)
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ K! W, O1 _, X1 Q8 J, W2 g% s
【拉面】 (中图)8 {' }8 _* O8 [) O' H& V, {, A* ^
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。

【法兰西鸡扒】 (右图)
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( \# G0 g, I$ H6 ]) h
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，; T2 @* r$ b6 h( r  h
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。公仔箱論壇9 |0 c+ H! O! ?4 E' _1 p
公仔箱論壇* I9 O4 u8 d1 V) e# L! a8 R% m

报道：游茗钧
摄影：谢施薇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 m% I( Y  @+ E$ F0 {
阿嬷糖水铺tvb now,tvbnow,bttvb: r( w3 ^2 r- D7 K5 _( a
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 W! S8 }/ n0 N" z
联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 B3 ?1 P! p0 Y" a# O
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）

粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。+ ?0 R( ?& ]4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 H0 l  o- |' {
在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。: S; c+ c$ x" @- b

听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。! ^* T( E6 |- |7 Q1 U- w

出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 {# X- c4 }- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* f1 x9 E+ P5 F& ?+ s3 B
相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
公仔箱論壇( c) l0 u, v5 }0 R3 O' J8 E" P$ a
其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb6 \' f$ }- T. @+ J, k  {, t

阿嬷遇上鬼佬？

他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
; I8 u3 a) v1 [- ?# ^' Q; X' r
这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb" J3 ~9 {5 a* z% _1 C8 ~8 a8 [
tvb now,tvbnow,bttvb; p% y9 I* u0 I. C) Z7 P6 B% ]
由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

cbkN258

遊客

2^#

發表於 2010-8-10 10:16 AM | 只看該作者

哈哈謝謝大大分享很是不錯啊不錯~~

回復引用

TOP

返回列表

阿嬷糖水 甜入心扉

阿嬷糖水甜入心扉