【特 点】 可降血压
6 x: `* \! ?0 } |3 w7 I: {【原 料】
1 g+ |: r- A2 D' P# l1 o. A 西洋香芹１棵、鸡肫３个、姜丝１大匙、沙拉油２大匙。 5.39.217.77, N6 v" v3 F5 K4 ]+ \0 l" ]
【制作过程】
0 u5 O+ P) D6 Y& J$ { １、西洋香芹一片片剥开，洗净，叶片宽的先直剖开成两条，再用手将芹菜截成２．５厘米方块，并撕除菜茎中的老筋络；鸡肫洗净去浮 油。切成薄片。２、炒锅入油烧热，爆香姜丝后下鸡肫翻炒至变色，先盛起备用。３、余油留在锅中，再下芹菜翻炒１至２分钟，加盐、味精并倒回鸡肫拌炒，见鸡肫熟透即可起锅盛盘。４、西洋芹可以生吃，炒时待香味出来即可 |
發表於 2010-8-9 01:21 AM
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