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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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1 X8 R; }& H) T3 h& f公仔箱論壇陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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% S" x1 u, q7 I; u" I& \* a5 f6 h6 m近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。' o8 Y1 w9 [% ^; \" r' {/ |
, S) C5 o0 q) ]- Z. d$ d1 U（上左）点心城之宝——叉烧包！公仔箱論壇: I) A4 [, S3 _3 N$ }3 X- i1 ]
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇5 `$ [, x: b _4 p+ M
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
8 B2 M n2 ?, l4 Y8 J公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb9 D( n8 b! {; Y. I* P- ~5 e& n
9 {# F, }! s' N/ s公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
5 Y/ ?1 B) ~7 Y, ~% c公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 1 d2 e; ~4 r7 U: ]7 O- l( u' w
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
E6 M1 a- K o4 x2 E; N, ^tvb now,tvbnow,bttvb（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇# ~# [& `7 [; Y, k7 I3 X4 ]. d
9 a8 A4 v: ^! N# E5.39.217.77大山脚甘榜峇鲁点心城
5 v! g2 B2 M1 y. V" K# l" D公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 k# t6 D5 y K4 _
电话：04－5371479tvb now,tvbnow,bttvb" L+ J# |8 d1 V
营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: `! b( X0 y8 x7 I
0 M! d6 s8 ` Q% T% a U叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: i4 {# l& x3 ~. A$ L" ~* s
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 U+ s* Q$ v+ g) m4 z' n4 v) _
; a! _" a9 t2 d0 Y/ n5.39.217.77这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇0 N S; |0 C. ?7 A+ K
' g% w0 w# j9 s8 J9 N, D2 e! l8 ~5 }制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( k& ]% e8 p* }
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺) j# d/ v( U0 H0 T/ g( L
, `- x) ~+ ?6 L5.39.217.77陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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* d0 S6 F( T2 \# Z. y2 b4 }他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。; t" ^4 P, l" `6 z
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烧卖虾饺口感扎实TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T1 a) T8 J$ \5 ]% S" Z: _
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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0 x& b" O9 M2 U: J7 C1 r( I1 |5.39.217.77华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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' w" H, b# [* I4 p' I0 Ltvb now,tvbnow,bttvb你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇& y5 Q: H ?2 c! Z, l% X; A6 v
9 e" e- S' g, r4 k3 P公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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