& W N/ d* e W c# ^. F点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
! ?; U# H3 {/ K- [' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g# ]2 O8 n& ^* A5.39.217.77陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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6 V. {+ s% Z6 o( U, ^ b% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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6 l6 z6 i1 U2 D; C9 ?0 ^: Ztvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！
6 [4 e9 s! P; G9 `" a9 ptvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
2 B# m# v# z' L1 c: A" G' p$ W公仔箱論壇（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
; {3 c l5 q1 `4 p! w( T5.39.217.77（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。 E4 Z3 L2 D7 O* d0 ^1 z4 ]' O
7 H. F+ s$ i: q" l- ?& Gtvb now,tvbnow,bttvb（上左）京式梅菜包。
- y1 |. ]7 |' N# g5.39.217.77（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
5 j3 a) k, ~" `* m5.39.217.77（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
, x) o+ N4 Z0 S: L! P（下右）茶楼总少不了香炸点心。 5.39.217.77& z: V, S7 P* _ N) O8 T
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报道、摄影：李佩佩
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) p2 k( M* C5 y9 t大山脚甘榜峇鲁点心城
) G' ^! A8 S+ \) i& `公仔箱論壇地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.% ~; p- `: c6 P) k& ]. z* L/ X
电话：04－53714795.39.217.77: M8 H4 q) \* E
营业时间：6am-2pm
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+ ]1 K- d# b. g; g来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb; i( B- Z3 V) @( z N! s1 ~; w
3 W& D5 j1 M2 e4 @# z& R) g9 J5.39.217.77叉烧馅料肥瘦参半
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1 u) Q; J0 _# D+ d! V0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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. _2 k. s j% z6 u- A4 c这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
" x, o" H5 b, |" I& }8 b: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K. ?6 z$ |# O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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J; y5 @: N/ {- f5 B) p他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇4 f4 a! r5 B- j6 a5 P! u* c4 W2 a
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自创鱼翅饺带子饺
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5 B0 @4 \& z: d- `陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。! u1 m4 X) X3 B2 h0 s' Y
) A! F0 E* w' \" g5.39.217.77他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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6 n; Z7 l8 Q7 B烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇3 o' H2 G7 i X2 x
4 o/ _1 ^+ U( Q! y8 X9 O3 y点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* T0 Z" E* J# k7 u9 p9 P
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。公仔箱論壇7 \ U3 V) b4 L2 U% I
1 X7 D1 C4 G; @! _. ]2 f/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。- E) J1 i# q6 O0 b8 c# t3 } `
( H1 @8 E+ n1 |& ]tvb now,tvbnow,bttvb点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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