/ @- M4 |0 o6 A1 t) U6 M. ^tvb now,tvbnow,bttvb点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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/ e; b2 }2 W& \# f/ C) m陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r9 ^. ]7 q/ i& G9 f$ y" J
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
3 [* B2 ~ Q3 C; n, C: E* s公仔箱論壇
$ J3 i2 _. a& m公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！
2 M3 l1 F2 @$ X4 j（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 B2 r4 U) z4 r3 F: M) U
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
! m% R* I; R& X" \7 ^4 Utvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。+ F6 ?' A# q8 ^
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（上左）京式梅菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! Q3 O4 N C" Z8 G$ k( j6 A
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
2 T& J5 O6 t$ ] o8 @, [4 M7 n5 W& {tvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
0 H2 l8 G% T- Y8 g5 S; Y& t k（下右）茶楼总少不了香炸点心。 公仔箱論壇7 p0 f3 s T1 ?# n# S
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报道、摄影：李佩佩4 X0 L7 j3 o8 P( f
' V8 [9 {6 X9 p& B$ t8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山脚甘榜峇鲁点心城
2 o7 T. ?; k9 f- ^# s地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
$ d' ~6 F6 V2 c/ P1 P- g" H公仔箱論壇电话：04－5371479
7 l5 K3 ]8 O+ {公仔箱論壇营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb; z- s* M3 ]. B5 O" D$ T8 T8 V
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。1 A& Z y3 R- X: F* Y9 F2 B
/ b- q, l( ^4 ?% t$ h \4 x& ]1 J这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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' K6 R/ r: } Y7 X3 l$ btvb now,tvbnow,bttvb他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。5.39.217.77& D% Z, K3 O7 s0 f
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自创鱼翅饺带子饺5.39.217.77 r$ K7 U* L; ~: a' L: p/ @
公仔箱論壇4 K' z% |6 k: X
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”5.39.217.770 [# a: L# m' \5 s; B4 ~4 I
% V( c: r5 i4 T6 `& H+ @公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇9 v1 ?; {) A- _* Y
! E; @( N! L$ F7 \3 V" Y他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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: k$ B$ t# \( T( V, y烧卖虾饺口感扎实5.39.217.772 w% |4 {8 Y2 }/ b/ n0 U
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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6 p5 c7 Z2 ^" t3 x5 P" d华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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4 L* ?$ H( _0 ^7 i! n0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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