3 W7 \9 z) d8 _tvb now,tvbnow,bttvb点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
# b& Y H0 j2 z% ?* S; T
6 D/ q& s% d2 \5.39.217.77陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。5.39.217.775 V! Y9 x- Q# l9 r9 u
% E- O/ i6 l" P1 |3 G' q' f7 k5.39.217.77近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇# q, N J' o% R
3 v5 @) T# @* w7 P e; h6 z公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. J# K! ?/ ^3 }5 X' z6 N0 t
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
% G8 l2 A6 a: I% b$ L8 A! Etvb now,tvbnow,bttvb（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ {1 T( s/ P- F* E* O6 V
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。5.39.217.771 m: E/ B" g$ p4 w0 \3 c
3 Z) V1 V$ H% @公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。
6 @6 r P; ]+ q# f0 `* _( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 % h% |- O3 _: m
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
8 h' {0 I( V; E! {（下右）茶楼总少不了香炸点心。
) b4 `: x0 h4 f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q/ Y, n) D! k+ \9 ^/ j
报道、摄影：李佩佩
; I& E8 {3 Y9 Rtvb now,tvbnow,bttvb: @+ ?2 d, T9 o* `, `7 P# \
大山脚甘榜峇鲁点心城' A/ p( E9 r) l
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb# B0 z S. U& M. K3 Y3 g/ W; B$ L- O
电话：04－5371479TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 E4 A2 q$ b- p+ O6 Z$ }
营业时间：6am-2pm5 y- |3 D- m/ h8 h* ]9 G2 O
tvb now,tvbnow,bttvb4 g* w3 ?* r, A0 \
来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
* }* S. X, Q5 D+ w" v
& \* K6 M, A- D, z: p9 n4 e, Ytvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半2 F% v$ ^9 J$ x$ C
tvb now,tvbnow,bttvb, |7 F# ^" i |1 |
点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
' G/ m9 j/ L o2 F) W) e1 x5 o' b6 V6 F% r- J, [; M( O5 p& R
这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！tvb now,tvbnow,bttvb" Z F4 u, m0 U. L# |: e/ n
" q: ]$ M. f6 j( v0 G' W) E
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。. U: v8 G$ q* [2 {( j0 r, l% Z( e
6 r* e( v* {1 {, ?6 B他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
; i0 ]0 i$ B3 r5 g6 u- d- ^3 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( L( w: [* V I
自创鱼翅饺带子饺
8 P7 F% y: K* k/ m" b' v- [2 v
3 q; E9 s/ T3 v! ^: `) o, W7 w5.39.217.77陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb# L/ J; X( f1 |2 ?/ b
/ o1 V6 H8 Y9 S- D' t“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”5.39.217.77- I6 b. z5 B( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; S; s: V" c: B) `4 R
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb: }% [' K# \: }$ t1 u
9 H$ z' r# n1 i D5 t* l他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
9 H; r6 r \! Z( R( S4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a0 I7 I! \& _! [& {5.39.217.77烧卖虾饺口感扎实
! x7 Q5 h6 }! y3 n. [tvb now,tvbnow,bttvb
$ _2 _' I( y' {5 `. A点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
! K/ z0 }) U/ E6 k8 y5.39.217.77公仔箱論壇6 {; r) h* {' _" d$ S+ q3 l
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
* q8 e! A; W$ N& E! W
3 n* d* [% _2 G* J2 N5.39.217.77你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb J9 j( I/ G" B( M/ z
公仔箱論壇 R5 Q; Q, C2 R
点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
