
! i- b" J/ [) [1 C* _7 @点心城经营各类特色点心,迎合大众口味,让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 [# U' Y: D% p5 i
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陈伟和(左)及郑振雄(右)欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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d m! g4 ~' P' y4 d, C公仔箱論壇(上左)点心城之宝——叉烧包!
- H" S( h" t% R r(上右)蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
2 o" ?, ]8 ^% O \( d" ? [(下左)另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞,蛋皮香酥,滑嫩的馅,一口咬下去,溢满浓浓奶香和蛋香,赞赞赞!必试!
, q* _4 j& S* Z1 [: n) n3 ctvb now,tvbnow,bttvb(下右)京式点心,葱油饼、小龙包及锅贴。
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(上左)京式梅菜包。" p% G, T. `7 N+ D" P; I
(上右)港式肠粉很滑,叉烧及虾馅料都是很新鲜,淋上酱汁,够美味。
9 }% O% Y# m+ N7 @ S* N( t7 z(下左)要蒸出美味十足的点心,就必须采用十足的材料。公仔箱論壇- P: `/ y8 {2 P8 s( {
(下右)茶楼总少不了香炸点心。 * {2 {0 u) X7 r7 p# F( n- K
& z( v7 _& q M3 m报道、摄影:李佩佩
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, p% X/ ^0 ]; r9 l9 U大山脚甘榜峇鲁点心城5.39.217.77; k9 |2 ]& x: j9 a8 I+ {: K5 n
地址:Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
2 A6 g) a4 E" w" y$ K& T' \" H4 Q5.39.217.77电话:04-5371479公仔箱論壇, j$ i) j; v8 n3 P3 b5 y/ B
营业时间:6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇,但它隐约散发出来的香味,吸引着大家的味蕾。
4 } h t E2 B" G4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T* G. N3 l( G) i4 e' y叉烧馅料肥瘦参半
9 K0 @0 j3 g s. n# }8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S; L' R' N* ?( S) b+ K& j& k" G点心城之宝——叉烧包,外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑,但里头的叉烧馅料肥瘦参半,经过炭火的高温,早就已经把油汁给逼出来,所以叉烧包吃起来不会油腻。
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) O, X) Q, F. E3 l5.39.217.77这叉烧包还有特别的地方,除了里边的叉烧汁美味非常,师傅还加上了芝麻,使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁,味鲜悠长,叉烧包真的很赞!公仔箱論壇. X2 ?8 v3 t8 U5 Z" T" c& [. C. U
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制做80种港式及京式(北京)点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和(30岁)说,点心城于2006年在大山脚开张营业,当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来,为了与众不同及让食客有更多选择,于是就加入京式点心。公仔箱論壇- e5 b, h9 ` ]. L' k1 M/ E& `! Y: ^
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他说,现代人讲求吃,所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜,不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多,卖相精致漂亮,咸的甜的,才能让大家吃得不亦乐乎。 L% b. }! G8 d: |+ N( W
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自创鱼翅饺带子饺
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! ~9 Y9 c; \. h. s5 H) d5 \7 L陈伟和说,除了叉烧包是点心城之宝外,还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺,都采用了十足的材料,非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; h0 [& N' G. D" I
* }7 @! T( ?: |# h- ~# q“点心以香港广式传统点心为主,也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等,都是人气点心。”5 e" o) ^/ M# ?* I$ g2 E
1 N' W2 U% ?4 d8 Z7 stvb now,tvbnow,bttvb主厨郑振雄披露,要做出美味十足的点心,就要采用十足的材料,一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。公仔箱論壇8 ] m) t. e8 d- ]2 L
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他说,烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心,虽然工序复杂,但每一步骤都不能掉以轻心,要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。公仔箱論壇2 C8 I$ s8 J3 X+ P: |, n3 O, B0 N
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烧卖虾饺口感扎实公仔箱論壇' t' U& K) J) Z! x. g- R
0 M. P: F6 Y6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实,粒粒饱满,尤其是皮薄馅靓,皮呈透明状的虾饺,柔韧适中,虾也鲜美弹牙,令顾客们点了一笼又一笼。
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3 \# o/ q B S- K) Ptvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末,最爱和一家人一起饮茶吃点心,尝尝“一盅两件”,感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末,与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城,找一个舒适的位子,点几笼点心,一壶普洱茶,吃、喝、聊,享受休闲时光。公仔箱論壇9 z4 y( w7 e3 W5 k- x
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点心城的点心特点就是选择多、做工精,一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情,所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |