1 X/ P% l0 k+ e2 ^点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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1 @1 O: O( ~* [ ^- h近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。" y7 d1 K, u7 I* [ d
; J) h; t( @$ l（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb; }1 v! T9 T; L3 B$ h* J
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
1 s0 a9 z5 j7 G6 \/ N& |（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
9 ?! h1 `$ d& u' M/ K+ ^tvb now,tvbnow,bttvb（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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" ~% }& s6 r) @; U* o! N( s（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇6 t: I a% ^ F5 U, D% ]9 s
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~& E P4 w* {# a, ?
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。公仔箱論壇% F' j5 A: c: j, ^% O" `
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 ) m0 m# {9 j; ?5 Y6 r3 u/ A, e
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报道、摄影：李佩佩# F& ~8 _' t/ ?# G+ I& [
9 p2 V' Z6 S; a4 M+ J% Q* vtvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb' x3 S0 K' V+ F" f1 V
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.$ X. V5 X+ ?& A; u
电话：04－5371479
8 U- f$ j3 L; J2 _7 I营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb! }/ v2 m4 E% B& S3 ]& O
5 r @6 O* S, u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb+ y' A" w7 B, a0 t2 t" Q) r
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叉烧馅料肥瘦参半 w7 H9 _ d, A
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。" s2 c% e: Y9 v5 z# c' e l- N
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇/ q# C9 L5 |$ Z3 J& y7 Z U; S* m( ?
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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' U$ l! ?6 D2 H) q5.39.217.77自创鱼翅饺带子饺
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0 Y3 z1 N4 _2 ~: }' I' y9 C; _陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。5.39.217.770 W/ {6 s, n1 O9 d
$ X) D/ {+ Y) T, R$ D( F5.39.217.77“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. R4 u. d( {0 j3 Q
$ Z0 L8 Y; c- v& \( _" ?5.39.217.77他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
+ i1 z5 v* h+ y, C# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; k7 A7 m# ?
烧卖虾饺口感扎实( ?: d. O; {0 J V0 ?
" U) l" |1 s+ s5.39.217.77点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
! _, k/ M1 A- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% l3 t9 l, |8 J. y" [' O3 J) @
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ Q3 q g& u
z# w" J$ ?( s5 U# D# ltvb now,tvbnow,bttvb点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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