" S {) S( Z% G$ t! t$ \. w公仔箱論壇点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 ~1 t! i" C
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。5 }, V- u" y. W! I, w
/ i" K* }/ k- L( g1 E8 b9 R9 M( x) Btvb now,tvbnow,bttvb近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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: d: k6 l& g. K' h2 }4 t（上左）点心城之宝——叉烧包！5.39.217.77) _& ?/ Z3 |4 d5 f7 I, l
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。3 d% {3 L/ I( o+ I+ h+ h
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ tvb now,tvbnow,bttvb4 D" L/ w$ D) W7 [- ] g& ]
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。公仔箱論壇$ h% l8 v( U* E) m3 k! P
7 W* u. o* n) k（上左）京式梅菜包。
/ T( {% `8 F! s2 u- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 ( |$ x5 t0 N7 Z$ `
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 |( R& ~8 t3 F4 g
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 _7 B7 Z; ~. f# `) I8 T
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报道、摄影：李佩佩
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9 t" ?6 D; l* T# t7 I2 J8 q大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb% Q; u) k$ F2 E2 c" A
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
% h/ ?' u7 Z5 t+ \ X; e" Etvb now,tvbnow,bttvb电话：04－53714791 O5 ? Z! O9 p" a) ~! _9 u. ]( D
营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb* z$ C: f# a0 {) \7 y
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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7 C j$ E0 q6 z& J7 J# ^$ N叉烧馅料肥瘦参半1 F, n9 \# K5 x: |5 C# V
* z0 m1 I# O6 @% g, h6 T$ K& n点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！公仔箱論壇1 A( x' L* J1 k6 b" v/ D
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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" ^ u) D4 X. c8 J4 ~他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇3 A) R9 }2 [+ T. i8 m- q% X
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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5 Y4 n- f1 P `# T公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”tvb now,tvbnow,bttvb* E) K. ]% z$ e9 A
0 H1 U1 O5 m' \+ }. z9 L1 F5.39.217.77主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。tvb now,tvbnow,bttvb6 }! ~" c0 y8 X8 b O' d& z' i
& T; k `$ J; n5.39.217.77他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。9 h4 ?5 y6 X3 \, I9 F
' [+ d& V& r2 g6 Q( B公仔箱論壇烧卖虾饺口感扎实) j7 s A) k% x- x
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
# B+ A' V7 m; e6 t9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 V; h7 y1 d# s# m
华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。tvb now,tvbnow,bttvb! E9 ^1 a8 u( {9 l( @9 J7 e# O. b: t
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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; V8 p# \# C+ y+ ?$ h1 r$ E点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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