 * b a/ B9 E+ i+ K6 d( \+ F) u
点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
6 A1 L. B( v8 A/ q
2 q1 A& y) a8 V3 ttvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。tvb now,tvbnow,bttvb7 W! K9 l1 M: w5 ~$ M; v+ n
Z4 d( `# j7 X |近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( J, a2 X+ q. i5 z
$ J2 w" s0 Y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！5.39.217.77- [3 H$ G1 w9 N2 \4 p) l) W
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。% Q. E6 { n5 ?- z2 ]" I
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
! _& m% W t1 f L5 J2 ?0 _% F5.39.217.77（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
" j3 t+ y, e' Q0 u 5.39.217.77. i! |" P5 E4 L& N+ t2 F! I/ E ^
（上左）京式梅菜包。
8 b( G' K, s! `: q1 e（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
2 Q+ @! L( |. ]7 H! ~% _（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
V$ U# |, w0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）茶楼总少不了香炸点心。 ) W2 c& [9 @' l; W
7 X3 u5 A) H9 [. z
报道、摄影：李佩佩5.39.217.77# X+ v9 W9 O: m% E0 [& @
$ [8 i! ^. J0 D1 z, m公仔箱論壇大山脚甘榜峇鲁点心城
1 V" e8 x h7 K5 P/ m" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
" ?) d. C `- C* R' ]/ m# gtvb now,tvbnow,bttvb电话：04－5371479
6 i. p) M% T; b2 T% F- f) b营业时间：6am-2pm
0 M& q+ d. V! B% U9 t公仔箱論壇
5 Y3 y4 E. O7 h& C& v: F' T来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。5.39.217.77% T& |0 B! [8 K5 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 _9 G* v: }8 K2 n
叉烧馅料肥瘦参半
* e- C% x% u- E2 Z# M* g3 @
$ z8 {4 n$ m* ^8 J( Z5.39.217.77点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
8 h* s# c0 c y9 N) w9 Q+ Z* R
# n5 R3 z# T; l5 G5.39.217.77这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
6 ? K9 F/ b7 m/ u# x公仔箱論壇 i+ n% F$ ^( r9 b
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。8 m" E3 L l+ z$ e2 y
1 f1 f3 H y g) u; b+ o$ p2 @* B% y他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
c. D" e" j2 t+ N4 E% p5.39.217.77" S( S! e5 u1 N; B0 K. u& f
自创鱼翅饺带子饺
( f) z9 U4 z2 M( D' i6 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 G0 k6 T Z8 ]+ w' v
陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。5.39.217.77' @9 K. @# T% I/ b* H2 B
' X0 B* ^: D) [$ Y6 otvb now,tvbnow,bttvb“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
: m0 m$ R7 k9 n0 d* r+ J; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% U" V2 S3 g9 \
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。2 |7 r e9 X3 b3 @. Z# C
) Y; w* ^9 r4 H5 `+ L) Z
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
) t- k6 o! ~9 t1 _6 w4 ]公仔箱論壇3 U% T8 X7 Q$ h- k5 `' m; |
烧卖虾饺口感扎实
6 t- _7 c/ l- j3 |; P' u' C7 N x, B. f
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。1 v$ }2 h) s4 m: W! s. l
6 ^" L& e4 {2 k ?7 [ A公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
6 ^7 R) e! d+ o- Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; I8 g% p) @. @5 r3 z# Y( s$ m
你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 D6 V/ i- Q* V1 E+ {0 K
; R" U, w$ u8 u5 K5 [7 t' B* I点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
| 
