: g0 J7 ~! g, w0 Itvb now,tvbnow,bttvb点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 U# A. E ~& N( o5 p
2 Y @* i4 P! }4 z! K+ b6 _tvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。公仔箱論壇0 ?# K i2 k. v& Q, B
1 W$ A% k1 H4 T4 D6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（上左）点心城之宝——叉烧包！
. e. }% w) ]6 u# ^( qtvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
* e" X: |5 h* o# V5 q5 y* f公仔箱論壇（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ $ p* h/ B; u5 X# X" c! Q4 {
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb/ B% d; }$ w) h& x! l( X9 e
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（上左）京式梅菜包。
/ o* V n) {! B& f7 p$ S7 [（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
! I3 Q* _' Z* ?3 X公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
1 K! O# N8 F* n( ]5 ?（下右）茶楼总少不了香炸点心。 / m6 n2 H6 U4 u( k0 f* I, J
6 o' `- C0 f4 N8 Stvb now,tvbnow,bttvb报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb! ?: O, \3 h% M* W% ^
- c7 v2 I8 c+ \0 D! ^$ z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大山脚甘榜峇鲁点心城5.39.217.77! V$ Z7 h- j4 {- G& z8 @
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
0 |. j2 t; \9 x7 T* {- \1 ^电话：04－5371479
# z$ \! G* k1 M y+ K) x# ~5 utvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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2 P j T+ w/ H6 O5 v) v/ A公仔箱論壇叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇# L& G w/ S4 ^. b) T3 z
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
/ r$ W( F8 z& k: F4 w( Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* l) u3 X8 ?1 W% G
制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。5.39.217.77: _) x X" c3 l+ G
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。公仔箱論壇5 x) r, B! V- o7 ]* k% j8 S) l$ @
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自创鱼翅饺带子饺
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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4 e% @; x$ u* m2 _8 w公仔箱論壇主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.77+ ?) l- l, o: F
' t' a, b- R4 ], a# r5 o% E. y% r6 K A+ M他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。公仔箱論壇4 Z1 s8 t' I2 ?+ F: B8 x
& i9 U4 O! h( z. T1 q- Vtvb now,tvbnow,bttvb烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
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5 P$ Z. ~0 P, p5 i# `9 I* N/ n) @华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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7 h* t- v7 [6 `. l) e" B8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。2 }: P8 y; B* q# l$ G# P
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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