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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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6 P3 u: A, d `; L+ b$ r# {' r陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
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! C) b' D/ o1 W) S# i! \. ytvb now,tvbnow,bttvb（上左）点心城之宝——叉烧包！
/ A7 p6 A ]* R! L（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
0 U3 U/ t/ O0 R3 m. l4 {/ Z0 ^0 Ntvb now,tvbnow,bttvb（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
+ h/ o# D l2 Y9 k" F: f公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb! R+ k6 A/ n0 r: y; s0 h* S- c2 C
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（上左）京式梅菜包。
3 J* {, y8 J1 z9 [公仔箱論壇（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 tvb now,tvbnow,bttvb# m' P& B0 j: D5 X
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' h1 k* B7 s7 j1 f
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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9 H8 G0 b& F) H8 p& @公仔箱論壇报道、摄影：李佩佩5.39.217.77, j* T. s k) i9 b: L0 |# C
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大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ }7 d9 n0 N, c
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.5.39.217.77- _9 X- C* J5 ]3 ~
电话：04－5371479; t. k& \0 E Y1 ?- ^& X7 V
营业时间：6am-2pm7 |& w! n3 W; g$ | G
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半
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" \' [' p1 b# o9 g; z% K- x点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇, s! c& O9 w9 Q t+ H2 l* ` d
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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2 }& B9 q) x+ X( g8 P @他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( J$ W+ B5 t$ e- t; K3 t2 F
) i# \/ [! ^; [, z- d! V. c5.39.217.77自创鱼翅饺带子饺' g/ M' c& c2 b
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”9 m6 y9 D& r7 v0 S7 G7 p Z
& y. {0 _6 x; s7 L: V9 B2 J$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。: z1 M" C% r P+ E$ ?
- Q) A" m2 [, q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。公仔箱論壇3 y' K6 j6 x" s0 _; l
* d0 M; `& C# H/ o* G R6 m公仔箱論壇华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。5.39.217.77) X* c% B d( r! n: O$ G
9 `; `+ F9 t- Z% g3 @公仔箱論壇点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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