[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：% Z3 T. }# |/ e* {7 U6 G* g3 G
　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。tvb now,tvbnow,bttvb# F  j! n+ r1 Q. N6 E- w
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
* ], [2 W$ h8 u# B9 Y& [# W2 }　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。公仔箱論壇7 {& t4 ?, t9 f& y/ Z$ @' f8 Q$ n9 @
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
2 I+ o1 Y) Z$ o# Q, Y  ]. P& h公仔箱論壇　　5、煮沸后，加入米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) c- k0 J1 k
　　6、最后加盐、胡椒粉调味。公仔箱論壇; u# L! V. h3 C* @( D% g
　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。