[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
# U, i9 S& w/ P4 |* w5.39.217.77　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。
5 i- l* o' \0 I. K6 C/ F6 mtvb now,tvbnow,bttvb　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
( A1 F# q, x( w8 n+ v# p4 t公仔箱論壇　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。公仔箱論壇! f' q8 c) I4 L: w6 G
　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。tvb now,tvbnow,bttvb' z  x# s( N3 C! b$ u- c: M" m
　　5、煮沸后，加入米酒。
& T  u9 Y5 a# x  W0 a　　6、最后加盐、胡椒粉调味。: s6 U6 {; H, `6 i- b" ]
　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。