[中式食譜] 海兔豆腐汤

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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。　　海兔豆腐汤的做法：
; w7 J0 Q% q0 `+ ]$ ?/ Q, d% j公仔箱論壇　　1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。公仔箱論壇5 f. `: F3 {- v1 |5 F: ~8 }
　　2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
/ b+ i* k1 {+ m* Q* k　　3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
; Y1 S8 m& s3 k3 j! T# E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。
$ ?( U$ l; e) T0 V6 X5.39.217.77　　5、煮沸后，加入米酒。
- W% `1 _& |6 W5 u5.39.217.77　　6、最后加盐、胡椒粉调味。
' m0 A5 b, g9 J) L% `( ?　　多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。