[中式食譜] 萝卜天麻豆酱汤

咖啡愛奶茶

萝卜天麻豆酱汤　　天麻，既是药品，又是食品。在古代，天麻又叫“赤箭”，白居易在《斋居》就有“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤”的诗句。可见在唐代已经吧天麻当食品熬粥煲汤了。新鲜的天麻，可以洗干净切片凉拌或蘸糖吃，也有蒸熟用蜂蜜浸渍服的，就是蜜煎天麻。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨、助阳气通血脉的功效。5.39.217.77+ q  Y* p. F+ o" J
　　萝卜天麻豆酱汤，是一道简单易做的平肝熄风健胃汤。白萝卜可以促进消化，还有很强的消炎作用，白萝卜入汤能促胃液分泌，调整胃肠机能。天麻有平肝熄风、祛风定惊的功效。味噌酱，可以抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等作用。萝卜天麻豆酱汤，不仅清热解毒、健胃消食、化痰止咳，还有美容、防癌的功效。
# {" Y; Z& v& `+ ~7 x5.39.217.77　　萝卜天麻豆酱汤的做法：5.39.217.77" B' ^' V/ T# G- K  |: e
　　1、原料：白萝卜200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆酱50克、清水1500克、葱姜适量。5.39.217.77# F  L) A9 p, f6 ^; H0 q8 H5 L
　　2、瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸，捞出，再加入清水、天麻。
- D& d. }7 C; S公仔箱論壇　　3、加入白萝卜块、葱姜，大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 v% I. U1 k! e3 [  A+ t
　　4、加入味噌豆酱。tvb now,tvbnow,bttvb" z6 @4 k0 d, R* ^- h
　　5、沸腾后，撇清浮沫。
& T& Z1 z4 O: b  S1 p7 @# D$ l3 }5 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　6、转文火煲40分钟即可。
; T" B" I; T1 U5.39.217.77　　天麻在普通中药铺就可以买到，挑选坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实的。一天一碗汤疾病远离我。