[西式食譜] 西梅核桃卷

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核桃肉 50克、西梅乾 340克
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# U- l7 D9 l3 [7 j( s" F: ]公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! |4 c2 Z8 Y* s& B$ K
1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。* X# d: K7 m3 @: F" M( P
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。
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: H" C) t1 j0 F& y; ]$ o6 }5.39.217.773.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。
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如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。