[西式食譜] 西梅核桃卷

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材料5.39.217.771 X; W" t( c: n! ?/ d+ c
核桃肉 50克、西梅乾 340克
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1.核桃放入已預熱 150℃焗爐焗 15分鐘，取出稍為放凉後，切粗粒。
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2.西梅切碎成茸，與核桃粒拌勻。5.39.217.77# b9 J% ?, x) t' L9 `5 W8 `
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3.先鋪一張錫紙，然後放上保鮮紙，鋪上西梅核桃後捲起，用力壓實，放入雪櫃冷藏至略為硬身，切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb, _  }! l% R# {

0 s# f/ `- X( s4 z4 Q8 m& c: s如果怕不夠力壓實西梅卷，可用壽司竹蓆輔助，造型會更加紮實。