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[美食介紹] ----路易十四歐法料理

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% K8 S# `% f% F# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市大安區四維路76巷11號3 F" o4 r. _- Z* C$ y. r( F7 ]

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位在台北東區四維路巷弄中的路易十四歐法料理餐廳,開店至今已有十三個年頭,寧靜、優雅的氛圍,餐廳內外的裝潢和設計讓人感覺彷彿置身巴黎巷弄中的法式風情,也能在都會城市裡感受到難得的細膩溫情。
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推薦美食:% k5 g. _& I! @2 h: q- \
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1.松露鮮鴨肝煎蛋
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, |5 `4 d& X* M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb此道路易十四開店13年來的招牌開胃菜,選用法國知名品牌rougie鴨肝,透過主廚精湛手藝煎至外酥內嫩,搭配豐潤的松露蛋和美酒,讓您細細品嚐它口味上多層次的變化
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2.招牌推薦‧功夫鴨腿

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路易十四的招牌菜功夫鴨腿從醃製、烹調到上桌需要三個工作天,費時費工,製作過程相當繁複,自然成就出口感韌而不澀,味道香而不膩的獨家料理
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3.法式甜點‧舒芙蕾
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法式經典甜點舒芙蕾以蛋白和蛋黃的黃金比例製作,是一道相當有技術的甜點,表面酥香,內部濕潤,入口即化,甜而不膩0 E, W) v2 @* p/ d* {7 @

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4.精緻午餐‧超值划算
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