[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。 公仔箱論壇; }3 h) j4 M8 u, i. P; x7 Z2 j
[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。
) W8 f* T% T+ Y, c+ ?: n6 P: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[操作程序] 8 O: S2 r8 r+ C6 o3 j& U
1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 0 E  {+ s& L, i. Z4 z
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 d/ k6 ^6 C" D! n3 c7 c
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。 tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ K" a, w! k8 c. n( Q
[要领提示] 要泡透，口味浓些。