[中式食譜] 陈皮贡菜

咖啡愛奶茶

[原料] 贡菜50克，九制陈皮10克，话梅2粒。
! N5 ?% |; \  x' n4 q$ }! Z公仔箱論壇[调料] 糖20克，盐0.5克，葱油7克，美极鲜3克。
8 P0 q$ W6 d, E6 [: S1 C" M[操作程序]
) a3 @$ D3 {0 t  `" Z7 W1．贡菜取茎切成1.5厘米长的段，放凉水中泡软，不断换水至全部涨发后取出，放在热水中烫一下后用净水漂净，滤干水分。 5.39.217.77- K" a( U! m7 `' V3 `' [+ b
2．陈皮切成末，与贡菜、话梅一起放碗里，加糖、盐、美极鲜、葱油，拌匀，即可装盘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. e6 G1 w8 q
[特色点评] 脆爽、酸辣。贡菜是安徽的特产，泡发后脆爽，但原料本身无味， 需借味料调味，方成美肴。 5.39.217.77* }( ?: U7 h. @3 X8 f# V: ?6 A! T2 J
[要领提示] 要泡透，口味浓些。