【特 点】 味鲜、爽口。
: E0 m! u: C- c% g( O2 m5.39.217.77【原 料】
7 M0 e6 I1 B: e 菠菜500克,鲜姜末2汤匙,醋2汤匙,酱油1茶匙,盐、味精、香油适量。 : n+ Q _3 }! I+ J; j5 |2 x6 H3 ~) P
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、将菠菜摘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中略烫,捞出马上用凉开水过凉,之后挤干水分,放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中,加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上,拌匀即可. |