[中式食譜] 廈門薄餅

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材料
& G# n% G7 [7 |( N) j; {, t薄餅材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& p% L  I. B0 a2 e
雞蛋 5隻、麪粉 180克、水 450毫升、鹽少許餡料：椰菜 500克（切絲）、五花腩肉/甘笋/冬笋各 200克（切絲）、炸豆乾 2塊（切絲）、大蒜（切絲）/四季豆各 100克、糖/鹽/雞粉各 1茶匙、大地魚粉 20克、熟蝦仁 150克（切粒）、雞湯 2公升、蒜茸 1湯匙: x" F: n; ~' W
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' Q: X+ p4 s1 W公仔箱論壇做法
3 e7 U- B) a) C# W/ htvb now,tvbnow,bttvb1.先做薄餅，將雞蛋打散，加入麪粉、水、鹽拌勻成漿。
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2 Y- i$ T+ O! G5 Z3 U" v2.開中火燒熱鑊下油，下適量的麪粉漿煎成金黃的薄餅備用。
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3.另開大火起鑊下油，爆蒜茸，下五花腩肉炒熟後，加入所有蔬菜料炒勻，加雞湯，收細火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 y% c& u' ~% ~
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4.加入熟蝦仁、大地魚粉、鹽、糖、雞粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 F0 W9 F4 `3 f" Y3 [

( B' J. X/ s" G1 r* [! b* U0 m9 j  U餡料煮好後雪過夜才吃，會更加入味。 5.39.217.77# u# i) |$ b" U; I, a' k

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