[中式食譜] 魚頭芋湯

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材料
6 f) C- U" m) a& v  q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚頭 400克、芋頭 200克、蝦米 10克（浸軟）、大蒜 1棵（切段）、老薑 3片、雞湯 1.2公升、酒 100毫升、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙
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做法
3 [4 c" V. H* {& ]4 W* l7 p公仔箱論壇1.芋頭切件，走油備用。公仔箱論壇2 F6 t" e: Q) G2 a4 h( x; r

. ]0 f0 q, a& c0 i5 @) v公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、蝦米爆香，再下魚頭，灒酒，注入雞湯煮至滾起後，加入芋頭、大蒜，調中火煮約 30分鐘。
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3.最後下鹽、胡椒粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 F% L& F# B" B8 m

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