[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
5 H4 R7 T9 J8 U' j# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張7 P/ ^+ o. p  V. R. X
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調味料5.39.217.77, I+ i! I& W1 q/ `0 C5 W1 e& q+ r
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
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做法- z5 _- H: a: ?# Y
1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。
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2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, [. I5 t0 d9 h
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3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。
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4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
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+ G% a! n9 K/ T# Z魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。tvb now,tvbnow,bttvb" g; Y  g1 D1 R4 s2 h& [+ [5 m

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