[中式食譜] 五香蝦棗

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材料
2 W4 Y2 U) }& {7 n! s" l& T% l肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb& z7 n: h2 r6 h4 g% @' ?% q
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調味料! w" I+ u# I, W+ ?, t: f" g, R( ^
大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
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9 B: Q# I) l7 \3 {# L! T# Q做法
3 k% z- e- }, {/ ]2 O5.39.217.771.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。* r- \8 K) p; E. p7 u3 y& \& T
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2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。
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3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。5.39.217.77# H. X* m, y7 ?" {- f( ^

3 S. A8 z+ t6 G, F) l; Z% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
# `3 j# P* V" E# P; F& i9 c1 Q9 Z( b7 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 Z$ Y1 \$ D4 s5 l7 h& c( f
魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。5 G  _. @/ D  k8 N7 p; g6 G

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