以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品 o4 O% D, J# ^ ?9 \
甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。
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■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！5.39.217.771 ]5 U9 H. z; ~6 o* X' a
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7 }- V6 E: N/ w+ c* y) O7 k, U中西藝術甜感" k4 [, X+ j4 s/ i( _- G
4 Z( s m8 s: T( U1 F* Z* m0 R% D■鐵路樓層見較大型的裝置。5.39.217.773 ^" ~# R8 A! h9 J6 {# o
! x' _ U# q1 N7 K( Z, E5 U5.39.217.77意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 tvb now,tvbnow,bttvb% X. ~ l3 L( ^5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 e2 G. s3 o* b
Affogato$48（ b）
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。5.39.217.774 @% U7 m4 U$ T+ g5 F. Q& ]
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士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）公仔箱論壇2 J& U% Z; F4 C# s8 d+ ]/ _
( j3 B; y3 @- t4 C2 e" W y新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 5.39.217.77/ K9 {' {" E" v# N0 S
) W$ E) Z6 p( p/ I4 A4 T5 A W公仔箱論壇芒果的喜悅$75（ a）
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以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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6 Z. c( y7 m' p5.39.217.77馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。公仔箱論壇) ]) j+ z1 k$ |5 N" ?/ {
) X. x' R1 F4 b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金箔桂花糕$48（ c）
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自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。
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意大利芝士餅$42（ b）
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+ b5 P' k9 f3 W5 ^8 n# p2 N自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。公仔箱論壇; M; B3 v% G; U2 f7 ] }
$ l- J* P9 G# g- \5.39.217.77花卉藝術蛋糕$ |% w( v& _% {4 _+ `* ^
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身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ / [2 \! y& \2 O4 |6 `7 e6 P% a
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$ W7 W" O( c9 l1 Q% Z公仔箱論壇Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。
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J$ Z% q5 V X$ V! r6 `: {$ j6 j5.39.217.77伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）5.39.217.77+ r$ p0 \1 {+ R* z
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 & g5 l- V2 ~) e3 h! ~( U; [4 k
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發表於 2010-8-6 06:46 AM
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發表於 2010-8-6 11:34 AM
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